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Pinot Nero Trentino DOC 2018 - Fontana Graziano

VITNFONPN18

Il Pinot Nero di Graziano Fontana è prodotto dall’omonimo vitigno allevato in appezzamenti  d’alta collina con esposizione sud-est a circa 500m di altitudine con una parte di guyot a 700m, una zona mitigata ed asciugata dal vento dell’Ora del Garda che si alza tutti i pomeriggi in estate. La vendemmia è manuale in cassetta intorno alla prima settimana di settembre, eseguita al mattino. Fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese. Di colore rosso rubino, questo elegante Pinot ha un profumo fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more. Richiami fruttati anche al palato per un vino estremamente rotondo con tannini morbidi.  [ DISPONIBILE ANNATA 2019 ]

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Quantità
Prodotto Esaurito

Descrizione

Nel 1989 scelse di diventare Vignaiolo indipendente e smise di conferire le uve alle cantine sociali come forma di protesta perché quelle del suo paese erano sottopagate. I vigneti dell’azienda si arrampicano sulla suggestiva collina di Faedo, con altitudini che variano dai 300 ai 700 m slm. Attualmente si estendono su una superficie di 10 ettari di cui metà a forma di allevamento tradizionale pergola trentina e metà a guyot. Graziano è un autentico vignaiolo che passa tutto il suo tempo attivo nella vigna. Crede nella filosofia del vignaiolo FIVI, ovvero colui che ama i suoi vigneti, li protegge, ne raccoglie i frutti e li "imbottiglia". Dal suo lavoro nascono così vini minerali, che raccolgono tutte le potenzialità della zona, e che con il tempo migliorano.

Dettaglio Prodotto
VITNFONPN18

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Graziano Fontana
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg