• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

“Teroldigo” Teroldego Rotaliano DOC - Fedrizzi

VITNFEDTI18

Intrigante rosso prodotto dal famoso autoctono trentino in purezza allevato nella zona di Mezzolombardo, nella Piana Rotaliana. La fermentazione alcolica primaria è generata da lieviti indigeni. Dopo 20-25 giorni ha inizio la fermentazione secondaria, malolattica, senza l’inoculo di batteri selezionati. Il Teroldigo matura in vasche di cemento per 5-7 mesi ed affina successivamente in bottiglia per 4 mesi regalandoci un vino di colore rosso rubino intenso,con intensi profumi fruttati, ma allo stesso tempo non banale. Il Teroldigo è ottenuto da uve molto mature, per questo anche il colore risulta essere molto intenso.

13,61 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

Teroldigo è un nome che racconta una lunga tradizione della famiglia Fedrizzi.

In questo vino si vuole esprime la vera essenza del Teroldego, raccontando la sua storia attraverso gli aromi naturali dati dall'uva e i suoi lieviti. Nel Teroldigo ritroviamo l'autenticità di questa varietà, data dalle uve prodotte in un vigneto policlonale, voluto dal proprietario Giovanni. Vinifichiamo le nostre uve secondo un metodo utilizzato nella nostra famiglia fino agli anni 50 del secolo scorso, effettuando le fermentazioni in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Il Teroldigo si può definire "un vino antico per un bere moderno!"

L'azienda agricola Fedrizzi Cipriano vinifica le uve dei propri vigneti da ben cinque generazioni. Verso la metà del 1800 il bisnonno Cipriano ha dato inizio alla storia dell’azienda e la prima vinificazione ebbe inizio nel 1870. Le varietà coltivate all’epoca erano il Pinot Grigio, il Lagrein e il Teroldego. La gestione dell'azienda è da sempre a costituzione familiare. Dal 1994 l'azienda ha operato una scelta di mercato: "puntare alla qualità!" Da lì la decisione di ridurre le rese ad ettaro, di applicare nuove pratiche agronomiche, di introdurre nuova tecniche di vinificazione e altri accorgimenti atti a mantenere e rendere salubre e migliore il prodotto.

Attualmente l'azienda è gestita da GIovanni Fedrizzi, che ha frequentato l'Istituto agrario di San Michele a/A per poter continuare a gestire l'azienda di famiglia. Ancora oggi Giovanni ha alle spalle l'appoggio e l'esperienza del padre Cipriano. La superficie attuale, coltivata a vigneto, è di 6,5 ha, situati nella Piana Rotaliana. Nello specifico le zone di produzioni sono: Entichiar, le Teroldeghe e Campazzi. L’età avanzata dei vigneti (40 anni circa), assieme alle tecniche agronomiche di cui l’ azienda si è avvalsa negli anni, ha permesso di avere un equilibrio vegeto-produttivo ottimale rendendo possibile l'ottenimento di vini con elevata struttura e delle ottime gradazioni alcoliche e domando, inoltre, l'elevata vigoria della varietà. La scelta di produrre soltanto due varietà autoctone è dovuta al fatto che il Teroldego trova nella Piana Rotaliana il suo habitat ideale. Anche il vitigno Lagrein, considerato addirittura " il fratello non sempre minore" del Teroldego, trova nei terreni nel Campo Rotaliano le condizioni ottimali per produrre un vino ricco di personalità.

Dettaglio Prodotto
VITNFEDTI18
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Fedrizzi Cipriano
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Teroldego 100%
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Primi di Terra
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: VITNCASTE19

Marchio: Monfort

Teroldego Rotaliano DOC - Casata Monfort

Il Teroldego Rotaliano Doc è unanimemente considerato il “principe” dei vini trentini. Vitigno autoctono, condivide alcune caratteristiche biochimiche con il Marzemino e prende il nome da una località situata nel comune di Mezzolombardo: Teroldeghe. Caratteristica fondamentale di questa varietà è di crescere e dare il suo meglio solo nella Piana...

Prezzo 11,39 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: wine879

Marchio: Solaria

Brunello di Montalcino DOCG - Solaria

Prodotto da uve Sangiovese in purezza, detto a Montalcino Brunello. La vinificazione procede con intensi rimontaggi iniziali e controllo della temperatura massima a 33 gradi centigradi. Lunga macerazione quiescente sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante. Affinamento in legno di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di media grandezza e...

Prezzo 37,60 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNSIMMA19

Marchio: Simoncelli

Marzemino Trentino DOC - Simoncelli

Il vigneto del Marzemino è coltivato a pergola trentina e copre una superficie aziendale di 4 ettari. Dopo la svinatura il vino completa la fermentazione malolattica e si affina per sei mesi sempre in serbatoi inox. Il vino presenta colore rosso rubino con riflessi amaranto; all‘olfatto risulta tipico delicato, gradevole con il suo caratteristico floreale...

Prezzo 13,30 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNLIMLR13

Marchio: Limina

"Limen" Vino Rosso Bio - Limina

Da un appezzamento coltivato a Merlot sito in  Alto Garda-Drena ad un’altitudine di 500 m/slm nasce questo intrigante rosso trentino. La  fermentazione è spontanea, con rimontaggi effettuati fino a fine processo; svinatura e maturazione in barrique usato per almeno due anni; va in bottiglia senza essere filtrato, sterile (solo brillantato) con una...

Prezzo 20,50 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVIBBP20

Marchio: Castello di Uviglie

“Bricco del Conte” Barbera del Monferrato DOC 500 ml 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Barbera in purezza provenienti dall’appezzamento “Bricco del Conte”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24 - 26 °C, 6-7 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in...

Prezzo 6,60 €
Più
Prodotto in pronta consegna