• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

"Peterle" Vigneti delle Dolomiti Teroldego Bio IGT 2016 - Baldessari

VITNBALTE16

Questo Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT nasce nel calcare e nelle rocce della collina a est di Trento. Dopo la vendemmia fatta ad ottobre, si procede alla vinificazione in rosso, con contatto del vino sulle sue bucce, poi matura in piccole botti di legno, dove svolge la sua fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento nella sua bottiglia di vetro, prima di essere rilasciato per la messa in vendita. Nel calice si presenta di colore intenso, impenetrabile e vivace, al naso libera sentori di frutti di bosco in composta, una leggera speziatura e una piacevole intromissione minerale. Al palato colpisce per la sua personalità forte, la sua acidità mai fastidiosa e il tannino tutto da scoprire. Ingentilisce una leggera abboccatura nel finale. Perfetto con i secondi di carne.

16,39 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

“Dietro ad ogni bottiglia desideriamo che si vedano le nostre mani, i nostri visi, la preoccupazione di certe primavere difficili e l'orgoglio di ogni primo giorno di vendemmia, la fatica di questo lavoro così antico, ma così affascinante, la devozione alle nostre vigne, il rispetto del nostro territorio, il nostro passato ed il nostro futuro, insomma i progetti di una piccola realtà lavorativa trentina che con impegno e dedizione vuole proteggere il proprio ambiente e le proprie radici.”

                                                                                                   Michela    

Quella dell’Azienda Agricola Baldessari è una storia di passione profonda, di impegno e di perseveranza, che inizia sulle colline che circondano Trento. Qui, Giuseppe e Marco Baldessari si dedicano, nel tempo libero, alla coltivazione di un terreno abbandonato. Passo dopo passo Giuseppe e Marco trasformano la loro passione in quella che sarà la loro vita: nel 1983 lasciano i loro lavori per dedicarsi completamente alle vigne. Dal 1990 l’Azienda Baldessari inizia la conversione dei vigneti alla coltivazione naturale ottenendo nel 1994 la certificazione ufficiale di Azienda Agricola Biologica. Due anni dopo i due fratelli danno vita anche alla  cantina, dove l’approccio resta quello naturale, e si interviene il meno possibile nella trasformazione delle uve grazie a tecniche pulite ed essenziali. Oggi l’Azienda Agricola Baldessari si estende oggi su 15 ettari di terreni nei dintorni di Povo, portata avanti anche con la partecipazione dei figli dei titolari - Michela e Mattia, e produce diversi vini tra i quali spicca lo spumante, lo Pfaffe.

Dettaglio Prodotto
VITNBALTE16
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Marco Baldessari
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2016
Vitigni
Teroldego 100%
Gradazione Alcolica
13%
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Secondi di Carne Bianca
Denominazione
IGT
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: VITNPICPG18

Marchio: Baldessari

Pinot Grigio Bio IGT 2020 - Baldessari

Piccoli grappoli compatti dal colore ramato maturano sulle vigne a guyot dove dimora il Pinot Grigio. La buccia dei suoi acini ha un sapore deciso, e la bassa resa ad ettaro (80 quintali) ne determina una splendida concentrazione di profumi e ed una gradazione che si aggira intorno ai 13 gradi naturali. Con il suo colore giallo paglierino il Pinot Grigio...

Prezzo 12,62 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNPICCH18

Marchio: Baldessari

Chardonnay Bio IGT 2020 - Baldessari

Le uve provengono da appezzamenti vicini al centro aziendale, dove crescono sulle viti più vecchie a pergola semplice trentina, e su quelle più recenti a guyot. Le vigne sono ben equilibrate e la raccolta dell’uva avviene a piena maturazione. Dopo una vinificazione svolta interamente in acciaio il vino si presenta di colore giallo dai riflessi verdognoli,...

Prezzo 11,64 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNPICSA17

Marchio: Baldessari

"Marien" Sauvignon Bio IGT 2019 - Baldessari

I terreni su cui viene coltivata l’uva Sauvignon sono vicini a Villa Saracini. Si tratta di vigne che hanno fra i 40 e i 45 anni. L’uva rispecchia la mineralità tipica del terreno di Povo,  e viene raccolta a piena maturazione.Il Sauvignon è aromatico, dal colore giallo paglierino, al profumo ricorda la frutta gialla matura e il fiore del sambuco. Il suo...

Prezzo 12,62 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNBALPN19

Marchio: Baldessari

Pinot Nero Bio IGT 2020 - Baldessari

Allevate a 500 metri di altitudine su Guyot, le vigne del Pinot Nero che circondano la cantina producono grappoli violacei e compatti. All’interno del vigneto vi sono vari cloni selezionati. Dal tipico colore rosso borgogna e dallo spiccato aroma di frutti di bosco,  il Pinot Nero si presenta piacevolmente caldo e ben equilibrato, con una vellutata...

Prezzo 14,10 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNBALPO20

Marchio: Baldessari

"Lusitano" Portoghese Rosso Bio 2020 - Baldessari

Rosso prodotto da uve portoghese in purezza, vitigno autoctono del Trentino conosciuto già dagli antichi romani. Dopo una vendemmia nella prima metà del mese di Settembre, si passa alla vinificazione in rosso, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in contenitori di acciaio inox. Il vino poi matura nei serbatoi di acciaio fino alla tarda...

Prezzo 12,30 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: VICACUORO18

Marchio: Marisa Cuomo

Costa d’Amalfi Rosso DOC 2018 - Marisa Cuomo

Un rosso della costiera amalfitana prodotto da uve Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) e Aglianico raccolte eroicamente dai terrazzamenti costieri a 100/250 mt/slm negli appezzamenti di Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare). Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e...

Prezzo 14,24 € Prezzo base 17,80 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: CERETTO004M

Marchio: Ceretto Aziende Vitivinicole

"Brunate" Barolo DOCG 2017 Bio Magnum in Cassa Legno - Ceretto

Il “Brunate” è uno dei diversi cru da cui Ceretto produce uno dei vini piemontesi più importanti e apprezzati nel mondo, il Barolo. Le uve Nebbiolo fermentano con lieviti indigeni in acciaio, per poi essere trasferite in tonneau e botti grandi per 24 mesi. Il vino riposa poi ancora un anno prima di essere commercializzato. Alla vista si caratterizza per...

Prezzo 200,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIAOLAVFUM14

Marchio: La Vrille

Fumin DOC 2014 Magnum Astucciato - La Vrille

Da uve Fumin in purezza raccolte nei vigneti allevati a guyot e siti nel comune di Verrayes a 700 m slm. Un autoctono valdostano che viene prodotto con un affinamento in legno grande per 12 mesi, poi in bottiglia per 24 mesi. Si presenta di colore rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei, estremamente fine nei profumi con note speziate e...

Prezzo 60,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIMAINES18

Marchio: Bricco Maiolica

"Cumot" Nebbiolo d'Alba Superiore DOC 2018 - Bricco Maiolica

Nella tradizione locale il Nebbiolo d’Alba si ottiene da una zona variegata di destra Tanaro, vicina ad Alba, fra la zona del Barolo e quella del Barbaresco. Qui il Nebbiolo conserva una buona personalità, ma è più morbido, meno tannico, di gusto più delicato. Affinato in piccole botti di rovere, il Cumot è un vino piacevole, ma longevo, conserva a lungo...

Prezzo 27,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna