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Foja Tonda Casetta Valdadige Terradeiforti DOC - Albino Armani
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Foja Tonda Casetta Valdadige Terradeiforti DOC 2017 - Albino Armani

VITNARMFTC17

Anticamente conosciuto anche come Maranela, sembra, derivi dal soprannome attribuito da una famiglia che lo coltivava in una frazione di Marani di Ala, in provincia di Trento, il Casetta o Lambrusco Foja Tonda ha origini antichissime. Questo vitigno è stato riscoperto e valorizzato da Albino Armani. Dal 2002 è stato reinserito tra le varietà ammesse alla coltivazione e dal 2007 riconosciuto DOC Terra dei Forti. Dopo un affinamento in grandi botti di rovere il “Foja Tonda” ci si presenta con spiccata personalità, assaggio fresco e strutturato, giustamente tannico, dotato di un’equilibrata morbidezza. Vinificazione ed maturazione esclusivamente in acciaio. Lo possiamo abbinare a Gnocchi di polenta con formaggio e funghi o con il Fregasoga, piatto tipico trentino a base di carne di maiale.

12,30 €
Spedito in 48/72h
Quantità
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Descrizione

Quattrocento anni nella vigna e la passione per il vino. Nella Valle dell’Adige la storia della famiglia Armani e quella della viticoltura camminano insieme da molto tempo. Tutto cominciò il 7 dicembre 1607, quando Domenico Armani firmò il documento notarile, ora custodito nell’Archivio Storico di Trento, che gli consegnava i terreni con “arbori e vigne” appartenuti al padre Simone. E’ una storia collettiva, che da quel momento prende il nome di una famiglia.

La Val d’Adige nel Trentino meridionale diventa Vallagarina. Fra Ala e Avio, i vigneti si adagiano ai piedi del Monte Baldo e della Lessinia: una terra fertile, segnata allo stesso tempo dalla montagna che comincia a farsi imponente e dal corso vigoroso dell’Adige, che la spezza e insieme l’accarezza. I terreni, su cui la vite è coltivata ancora con il sistema della pergola, degradano dai monti verso il fiume, mentre la loro composizione varia dalla trama morenica a quella alluvionale. Qui, dove il microclima risente, anche dell’influenza del lago di Garda ed è definito da forti escursioni termiche, la ricerca della giusta esposizione è il segreto per produrre vini di territorio.

“Sono convinto che la viticoltura sia un bene prezioso da proteggere con scelte precise e ragionate. Ma al centro ci deve essere sempre l’uomo, il suo eccezionale sforzo per far crescere la vite e per trasformare l’uva in vino. L’uomo che conosce la tradizione e la tramanda, confrontandosi sempre, con la sfida dell’innovazione. Perchè la tradizione, da sola, non basta.”

Dettaglio Prodotto
VITNARMFTC17

Scheda tecnica

Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Vitigni
Casetta 100%
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
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