Riferimento: 4260

Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Prezzo 3,16 €
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Riferimento: 6M-DFSX-0IQZ

Marca: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Prezzo 5,27 €
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Riferimento: PIMF0061

Marca: Pimpinella Food

Tortino Classico Gluten Free 240 g - Pimpinella Food

Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.

Prezzo 4,62 €
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Riferimento: PF031054

Marca: Felicetti

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana

Prezzo 2,69 €
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Riferimento: PG012

Marca: Gentile

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

Prezzo 3,37 €
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Riferimento: PF031528

Marca: Felicetti

Linguine, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.

Prezzo 2,69 €
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“Fioravanti” Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 750 ml - Mon Carul

VILOCATPN19

Da vigneti acquistati nei primi anni Novanta dalla famiglia Fioravanti nasce questo Pinot Nero dal frutto intenso e goloso. Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre e pigiate entro un’ora dalla raccolta. La macerazione si protrae per circa 10 giorni prima che la base venga suddivisa in 2 distinte partite: la prima (circa l’80%) proseguirà il suo percorso in acciaio, la seconda (circa il 20%) subirà un passaggio in botti di rovere. Le basi vengono riassemblate dopo 6 mesi e messe in bottiglia a luglio. Il vino, con le sue note di mora e ribes, è pienamente rispettoso del vitigno; il leggero affinamento in legno ne completa la struttura, addolcendone i tannini. Viene esaltato da primi piatti con condimenti di carne rossa o selvaggina e secondi di carne leggeri ed estivi.

11,07 €
Quantità
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  • Pagamenti Sicuri e Protetti Pagamenti Sicuri e Protetti
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Descrizione

Mon Carul è il termine dialettale che identifica il comune di Montecalvo Versiggia. Questa parola è composta da due sinonimi: la radice della parola romana mons (monte) e car (come gli antichi Liguri chiamavano il monte). Stefano ha voluto creare un  marchio dedicato ai vitigni autoctoni (Croatina, Barbera, Uva Rara, Moradella) e a quelli alloctoni più diffusi (Riesling Renano, Riesling Italico, Pinot Nero). Un progetto  di valorizzazione che si basa sul precetto della coltivazione in biologico, con attenzione anche all’utilizzo di energia da fonti rinnovabili e pratiche a ridotto impatto ambientale. Con la vendemmia 2019 arriverà la certificazione ufficiale sia per le uve  sia per i vini. L’ambizione per il futuro è quella di esaltare i vitigni autoctoni comprendendone appieno potenzialità e peculiarità.

Dettagli del prodotto
VILOCATPN19
505 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Calatroni
Regione
Lombardia
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Biologico
No
Abbinamenti
Primi piatti con condimenti di carne rossa o selvaggina e secondi di carne leggeri
Temperatura di Servizio
14 - 16°
Vitigni
Pinot Nero 100%
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Riferimento: VILOCATRI19

Marca: Calatroni

“Campo Dottore” Riesling Renano 750 ml - Mon Carul

Il vigneto, adiacente all’azienda, era chiamato “campo del dottore” perché attorno alla metà del Novecento il proprietario era il medico del paese. Il vino nasce da una selezione di sole uve riesling renano coltivate a un’altitudine di circa 280 metri s.l.m. e vinificate in acciaio. Il Campo Dottore mantiene sempre una spiccata mineralità anche nelle...

Prezzo 9,34 €
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Riferimento: VILOCATRIS15

Marca: Calatroni

“Riserva Campo Dottore” Riesling Renano Tappo a Vite 750 ml - Mon Carul

Questo vino nasce per consentire al riesling di dimostrare tutta la sua potenza ed eleganza. Il vigneto di origine subisce una doppia raccolta (30% precoce e 70% a piena maturazione) in modo da avere una concentrazione di acidità che costituirà la necessaria spina dorsale per l’invecchiamento. Vinificato solo in acciaio, riposa almeno 2 anni in bottiglia....

Prezzo 20,66 €
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Marca: Roccapesta

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Assaggiando questo vino da una bottiglia senza etichetta, Gabriele disse: "è un vino che va dritto al cuore, un vino che lo bevo e ribevo. E lo beo e lo ribeo." Ribeo appunto. Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento di 24 mesi di cui parte in vasche di cemento, parte in bottiglia. Alla vista è di colore rosso rubino, purpureo sul bordo. Al naso è...

Prezzo 6,72 €
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Riferimento: VIAAGRIME17

Marca: Griesbauerhof

“Spitz” Merlot Südtirol DOC - Griesbauerhof

Prodotto da uve Merlot in purezza raccolte nell’omonimo vigneto sito sulle colline di Bolzano sud, a circa 240 metri sul livello del mare, una zona che grazie all’invidiabile posizione tra i fiumi Adige e Isarco, alla composizione del terreno e alla fortunata esposizione regala alle uve sapori e aromi di particolare finezza. Un vino rosso secco dal colore...

Prezzo 16,48 €
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Marca: Trevisani

“Sùer” Merlot 750 ml - Trevisani

Il Vino Rosso “Sùer” prende il nome da un vento che soffia nella zona del lago di Garda e nasce da un’attenta selezione di uva Merlot, seguita da una vinificazione tradizionale in rosso. Dopo la svinatura matura in botti di legno da 5 hl, dove rimane per almeno 6 mesi. Un elegante rosso, estremamente fedele al suo terroir, che si presenta di tonalità...

Prezzo 9,43 €
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Riferimento: CRPRA16

Marca: Azienda Agricola Ceraudo

"Petraro" Val di Neto Rosso IGT 750 ml - Ceraudo

Il "Petraro" Val di Neto Rosso IGT è un rosso prodigiosamente corposo e speziato. Lasciato invecchiare per tre anni in barrique di rovere francese, e successivamente ha affrontato altri due anni di affinamento in bottiglia, ancora ha lo spirito, l’energia e il carattere di un giovanotto. Veste il calice di un bel rosso granato intenso. Prugna matura,...

Prezzo 20,98 €
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