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Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

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Nebbiolo d’Alba DOC 750 ml - Pinsoglio

VIPIPINNE18
Valutazione 

Pigiatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino viene posto ad affinare in botte grande (1500 l) per un periodo che oscilla tra i 12-14 mesi. Dopo avviene l’assemblaggio in inox ove il vino vi rimane per qualche mese fino all’imbottigliamento. Questo vino evidenzia un bel colore rosso granato, indica uno stadio maturo e stabile. Al naso si sviluppano profumi più complessi di frutta matura, erbe e note di geranio. In bocca si rivela corposo ed armonico e con finale reso piacevolmente austero dal vigore dei tannini. E’ perfetto con arrosti di vitello, pollame pregiato e selvaggina da penna sia arrosto che allo spiedo. Ideale con piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.

13,28 €
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  • Reso Gratuito Reso Gratuito
Descrizione

Fabrizio produce solo vini di territorio che trovano le radici nel variegato territorio del Roero e che lo rispecchiano in ogni bicchiere che viene degustato.

L’azienda a conduzione familiare si trova a Canale (centro focale del Roero) nella Frazione Madonna dei Cavalli. E’ nata con il padre Oreste negli anni sessanta e come tante aziende tipiche roerine gestiva più produzioni. Col tempo si è deciso di investire la maggior parte delle risorse in nuove superfici vitate. La svolta decisiva è avvenuta nel 1997 quando con il figlio Fabrizio si modificò l’impronta aziendale, il tipo di lavorazione in vigna e l’organizzazione della cantina. Il diradamento dei grappoli effettuato nei mesi estivi fu il primo passo alla ricerca di un prodotto migliore. I terreni scelti in diverse posizioni (tra i comuni di Canale, Castellinaldo e Castagnito) contribuiscono a dare sapori ed aromi ricchi e variegati. Otto gli ettari da cui nascono 6 etichette.

Dettagli del prodotto
Pinsoglio
VIPIPINNE18
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Pinsoglio Fabrizio
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Gradazione Alcolica
13.5%
Abbinamenti
Sughi di carne e secondi piatti di vitello e selvaggina anche salsati
Temperatura di Servizio
16 - 18°
Vitigni
Nebbiolo 100%
Recensioni

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Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Nebbiolo d’Alba DOC 750 ml - Pinsoglio

Pigiatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino viene posto ad affinare in botte grande (1500 l) per un periodo che oscilla tra i 12-14 mesi. Dopo avviene l’assemblaggio in inox ove il vino vi rimane per qualche mese fino all’imbottigliamento. Questo vino evidenzia un bel colore rosso granato, indica uno stadio maturo e stabile. Al naso si sviluppano profumi più complessi di frutta matura, erbe e note di geranio. In bocca si rivela corposo ed armonico e con finale reso piacevolmente austero dal vigore dei tannini. E’ perfetto con arrosti di vitello, pollame pregiato e selvaggina da penna sia arrosto che allo spiedo. Ideale con piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.

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