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Barbera d'Alba DOC 2018 750 ml - Castello di Verduno

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Quella di Castello di Verduno è una versione di Barbera giovane e fruttata. L’obiettivo aziendale è quello di ottenere un vino fresco sia nei profumi che al palato, anche grazie all'acidità tipica del vitigno. Le uve provengono da una selezione manuale effettuata in piccoli vigneti in affitto situati nel comune di Neive. Il vino è stato affinato per 3 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 6 mesi in contenitori di acciaio, per poi riposare 2 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei si apre a un naso delicato di aromi di frutti rossi. Olfatto immediato di violetta contornato da note dolci di more, susine e ciliegie. In bocca, un’ottima rispondenza gusto-olfattiva e una piacevole vena acida permettono di apprezzare appieno le peculiarità del vitigno.

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Descrizione

C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo.

Oggi l’azienda agricola Castello di Verduno possiede vigneti a Barbaresco e a Verduno. Due sono i centri aziendali, destinati a distinte fasi produttive. A Barbaresco si trova la cantina di vinificazione dove nascono e maturano i sei vini a denominazione d’origine di produzione aziendale: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo e Verduno Pelaverga.

A Verduno si imbottigliano i vini, che si affinano nelle centenarie cantine del castello fino al momento magico dell’incontro con la tavola. La precisa selezione dei grappoli in vendemmia, le macerazioni calibrate, la lunga permanenza in botte, sono parte della filosofia aziendale che punta sempre a portare il vino davanti al consumatore nel momento in cui è già in grado di dare le maggiori soddisfazioni.

Dettagli del prodotto
VIPIVERBB19
158 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Castello di Verduno
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Gradazione Alcolica
13.5%
Abbinamenti
Primi di Carne
Temperatura di Servizio
16 - 18°
Vitigni
Barbera 100%
Recensioni

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