• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

“Bricco del Conte” Barbera del Monferrato DOC 2019 - Castello di Uviglie

VIPIUVIBB19

Da uve Barbera in purezza provenienti dall’appezzamento “Bricco del Conte”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24 - 26 °C, 6-7 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in cemento. Maturazione in vasche d’acciaio fino in primavera e successivo imbottigliamento. Da abbinare a primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi media stagionatura.

7,21 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

Forte di una tradizione ed esperienza di oltre 5 secoli, l’azienda di proprietà di Simone Lupano è oggi una dinamica realtà produttiva di 120 ettari di cui 25 coltivati a vigneto.
Situate al di sotto dei saloni dell’ala nobile del Castello, le cantine storiche, con stili di costruzione diversi, mostrano due caratteristici infernot – gioielli architettonici scavati nel tufo per conservare le bottiglie di vino più pregiate – un’esposizione di bottiglie centenarie insieme ad una serie di strumenti del “mastro bottaio”. I vini nascono dal frutto di una grande passione e amore per il territorio e per i vigneti che grazie alla loro bellezza appartengono al patrimonio Unesco. Tutti i vini si distinguono per eleganza e tipicità del territorio monferrino, spiccano in particolare il Grignolino San Bastiano e il Metodo Classico Le Cave.

Dettaglio Prodotto
VIPIUVIBB19

Scheda tecnica

Produttore
Società Agricola Castello di Uviglie srl
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
Barbera 100%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: SIPIUVIBRE15

Marchio: Castello di Uviglie

"Le Cave" Extra Brut Metodo Classico 2014 - Castello di Uviglie

Vino spumante metodo classico prodotto da questa storica cantina del Monferrato da uve Pinot nero 65% e Chardonnay 35% provenienti dall’omonimo appezzamento. Il processo di rifermentazione in bottiglia viene svolto molto lentamente alla temperatura di 12°C costanti nelle cave di tufo del Castello d’Uviglie originarie del XI secolo. La permanenza sui...

Prezzo 18,03 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVICH19

Marchio: Castello di Uviglie

“Ninfea” Chardonnay Monferrato 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Chardonnay in purezza provenienti dall’appezzamento “Ferdinanda”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a pressatura soffice senza macerazione sulle bucce, decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 28 °C parte in acciaio, parte in legno. Successiva maturazione in vasche d’acciaio a 10 °C fino al...

Prezzo 7,54 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVIFR20

Marchio: Castello di Uviglie

“La Costa” Freisa Monferrato Vivace 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Freisa in purezza provenienti dall’appezzamento “La Costa”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24-25°C, 3-4 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino pressa. La fermentazione malolattica viene completamente svolta in...

Prezzo 6,97 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVIGR19

Marchio: Castello di Uviglie

“San Bastiano” Grignolino del Monferrato Casalese 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Grignolino in purezza provenienti dall’appezzamento “San Bastiano”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24 - 25 °C, 3-4 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore sena aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in...

Prezzo 7,13 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVIBBV18

Marchio: Castello di Uviglie

“Emanuela” Barbera del Monferrato Vivace 2018 - Castello di Uviglie

Da uve Barbera in purezza provenienti dall’appezzamento “Emanuela”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24 - 26 °C, 6-7 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore sena aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o...

Prezzo 6,56 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: VIPIMASMODM11

Marchio: Vigneti Massa

"Monleale" Colli Tortonesi Barbera DOC 2011 Magnum Astucciato - Vigneti Massa

Frutto di un assemblaggio di diverse vigne che vanno dai 15 ai 50 anni di età, Monleale è una Barbera importante, strutturata e di corpo, con passaggio in barrique di quasi due anni e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza, eleganza e morbidezza sono padroni incontrastati. Di color rubino con...

Prezzo 127,00 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPICANNE18

Marchio: Antichi Vigneti Di Cantalupo

"Agamium" Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2018 - Antichi Vigneti di Cantalupo

Da vigneti coltivati su un suolo estremamente ricco e variegato come quello della zona di Ghemme nasce questa espressione di Spanna, o Nebbiolo, delle Colline Novaresi, su colline perfettamente esposte alla luce del sole. Una versione più "facile" della cantina, seppur parliamo di un vino di 14 gradi e vendemmiato più di tre anni fa, un vino che racconta...

Prezzo 12,50 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIGATRU20

Marchio: Gatto

“Caresana” Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG - Gatto

Una grande interpretazione di questo vitigno piemontese che, leggermente aromatico e fruttato, conserva le sue doti di rusticità e piacevolezza di beva. Dopo la vendemmia, che viene svolta manualmente, il processo di vinificazione viene svolto in acciaio e successivamente il vino ottenuto riposa in botti di rovere per 3-5 mesi. Alla degustazione si...

Prezzo 16,20 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VILAGIACEG20

Marchio: Alberto Giacobbe

Giacobbe Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC 2020 - Alberto Giacobbe

Un Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC, dalla trama tannica raffinata e dal sorso saporito. Le uve di Cesanese di Affile sono vendemmiate manualmente e fermentano a temperatura controllata. La maturazione in acciaio dura circa 12 mesi, quindi affina per almeno 6 mesi in bottiglia. Rosso granato mediamente intenso alla vista. Naso piacevole, si...

Prezzo 12,50 € Prezzo base 14,00 €
Più
Prodotto Esaurito