• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

“San Bastiano” Grignolino del Monferrato Casalese 2019 - Castello di Uviglie

VIPIUVIGR19

Da uve Grignolino in purezza provenienti dall’appezzamento “San Bastiano”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24 - 25 °C, 3-4 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore sena aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio. Maturazione in vasche d’acciaio fino in primavera per preservare la freschezza dei profumi e successivo imbottigliamento. Un vino dal colore rubino luminoso che si apre all’olfattiva con ricordi di lampone e di piccoli e fragranti frutti a bacca rossa, sentori che vengono poi seguiti da sbuffi mentolati e richiami alle foglie di thè. Un rosso morbido che si abbina bene ad antipasti, salumi, risotti, carni bianche, pesce saporito.

7,13 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

Forte di una tradizione ed esperienza di oltre 5 secoli, l’azienda di proprietà di Simone Lupano è oggi una dinamica realtà produttiva di 120 ettari di cui 25 coltivati a vigneto. Situate al di sotto dei saloni dell’ala nobile del Castello, le cantine storiche, con stili di costruzione diversi, mostrano due caratteristici infernot – gioielli architettonici scavati nel tufo per conservare le bottiglie di vino più pregiate – un’esposizione di bottiglie centenarie insieme ad una serie di strumenti del “mastro bottaio”. I vini nascono dal frutto di una grande passione e amore per il territorio e per i vigneti che grazie alla loro bellezza appartengono al patrimonio Unesco. Tutti i vini si distinguono per eleganza e tipicità del territorio monferrino, spiccano in particolare il Grignolino San Bastiano e il Metodo Classico Le Cave.

Dettaglio Prodotto
VIPIUVIGR19

Scheda tecnica

Produttore
Società Agricola Castello di Uviglie srl
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
Grignolino 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Salumi
Abbinamenti
Risotti
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: SIPIUVIBRE15

Marchio: Castello di Uviglie

"Le Cave" Extra Brut Metodo Classico 2014 - Castello di Uviglie

Vino spumante metodo classico prodotto da questa storica cantina del Monferrato da uve Pinot nero 65% e Chardonnay 35% provenienti dall’omonimo appezzamento. Il processo di rifermentazione in bottiglia viene svolto molto lentamente alla temperatura di 12°C costanti nelle cave di tufo del Castello d’Uviglie originarie del XI secolo. La permanenza sui...

Prezzo 18,03 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVICH19

Marchio: Castello di Uviglie

“Ninfea” Chardonnay Monferrato 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Chardonnay in purezza provenienti dall’appezzamento “Ferdinanda”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a pressatura soffice senza macerazione sulle bucce, decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 28 °C parte in acciaio, parte in legno. Successiva maturazione in vasche d’acciaio a 10 °C fino al...

Prezzo 7,54 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIUVIFR20

Marchio: Castello di Uviglie

“La Costa” Freisa Monferrato Vivace 2019 - Castello di Uviglie

Da uve Freisa in purezza provenienti dall’appezzamento “La Costa”, nel cuore del Monferrato, raccolte a mano. L’uva viene sottoposta a diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24-25°C, 3-4 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino pressa. La fermentazione malolattica viene completamente svolta in...

Prezzo 6,97 €
Più
Prodotto in pronta consegna
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: BEPIN010

Marchio: Capoforte

“Primocapo” Primitivo Salento IGT - Capoforte

Rosso di grandissima struttura prodotto da uva Primitivo in purezza raccolta nella zona litoranea a 35 km dalla città di Taranto su terreno argilloso sabbioso ricco di tufo. Il Primocapo affina la sua personalità in piccole botti di rovere per 18 mesi, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Si presenta di colore rubino intenso con...

Prezzo 20,08 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VIPIMASAV16

Marchio: Vigneti Massa

"L’Avvelenata" Freisa 2016 - Vigneti Massa

L'Avvelenata è un intrigante rosso prodotto da Walter Massa, sempre in grado di sorprendere ed emozionare con i suoi vini. Questo intrigante rosso, frutto di un blend di uve rosse piemontesi, si presenta agli occhi con un bel colore rosso rubino scarico, a tratti aranciato. Colpisce la sua straordinaria ricchezza di aromi. Il naso è un tripudio di fiori e...

Prezzo 18,40 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VITNVLLCAS19

Marchio: Vallarom

Cabernet Sauvignon Vallagarina IGT Bio - Vallarom

Prodotto da uve Cabernet Sauvignon in purezza raccolte nel vigneto denominato Belvedere e sottoposte a vinificazione in rosso e fermentazione sulle bucce per 15/18 giorni. In seguito il vino affina in barriques e acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 12/18 mesi. Un Cabernet dal profumo caratteristico di frutta matura con note speziate di legno ben...

Prezzo 13,93 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: VILAOLIQS19

Marchio: L'Olivella

“Quaranta/Sessanta” Lazio Rosso 2019 IGT - L'Olivella

“Quaranta/Sessanta” è un vino che unisce le tradizioni del territorio, rappresentate dal cesanese con le note speziate del vitigno francese syrah, proveniente dalla valle del Rodano.  Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate, quando la selezione manuale dei grappoli dona uve di alta qualità. I vigneti sono coltivati su terreni collinari d’origine...

Prezzo 10,41 €
Più
Prodotto in pronta consegna