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Cornalin, Valle d'Aosta DOC 750 ml - La Vrille

VIAOLAVCO16
Valutazione 

Da uve Cornalin in purezza raccolte nei vigneti allevati a guyot e siti nel comune di Verrayes a 650/700 m slm. Un autoctono valdostano che viene prodotto con un affinamento di 11 mesi in acciaio e 6 in bottiglia. Il Cornalin di casa La Vrille si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e con dei profumi ricchi, speziati, con note di erbe di montagna. Vino secco, di buona freschezza, presenta una tannicità morbida e si beve con piacere insieme a salumi e carni delle ricette tipiche valdostane.

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Descrizione

L’azienda vitivinicola La Vrille si trova lungo la Via Francigena nel comune di Verrayes, in Valle d’Aosta, a 670 mt slm, ben esposta e con vista sui monti Avic ed Emilius. La maggior parte dei vigneti è coltivata in un anfiteatro naturale, dove crescono i vitigni Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Muscat, Pinot Noir. Molto noto è il Chambave Muscat, in versione secca e passita.

Dettagli del prodotto
VIAOLAVCO16
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
La Vrille Azienda Agrituristica e Vitivinicola
Regione
Valle d'Aosta
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Gradazione Alcolica
13.5%
Abbinamenti
Salumi e carni delle ricette tipiche valdostane
Temperatura di Servizio
16 - 18°
Vitigni
Cornalin 100%
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