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Pinot Noir DOC 2016 Magnum Astucciato - La Vrille

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Marchio La Vrille

Da uve Pinot nero in purezza raccolte nei vigneti allevati a guyot e siti nei comuni di Chambave e Verrayes tra 450 e 650 m slm. Un suadente rosso ottenuto dopo un affinamento in botti grandi di legno per 12/15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi. Rosso rubino brillante con profumi intensi di piccoli frutti rossi, noce moscata e chiodi di garofano. Al palato è secco, di buona struttura, con tannini delicati ed equilibrati. Vino molto versatile, si può abbinare a salumi e carni in genere, ma anche primi piatti e formaggi.

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L’avventura enoica di La Vrille iniziò nel 2005 con la messa a dimora di viti nell’anfiteatro naturale che fa da contorno all’agriturismo e dove crescono spontaneamente diverse piante mediterranee, tra le quali il timo. Note calde e suadenti si avvertono in alcuni vini, soprattutto nel Chambave Muscat. La Vrille crede nel rispetto dell’ambiente e riserva grande cura al terreno che considera basilare per la buona salute delle piante. Il lavoro nel vigneto è svolto quasi esclusivamente a mano, con trattamenti ridotti al minimo, e la stessa attenzione è applicata ai processi di vinificazione. I risultati si sentono nelle espressioni organolettiche che esprimono profumi e sapori inconfondibili. Ettari vitati: 2,5

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Scheda tecnica

Produttore: La Vrille Azienda Agrituristica e Vitivinicola
Prodotto in: Italia
Regione: Valle d'Aosta
Formato Bottiglia: 1500 ml
Annata: 2016
Vitigni: Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica: 13.5%
Temperatura di Servizio: 14/16 °C
Biologico: No
Allergeni: Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti: Primi di Carne
Denominazione: DOC

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