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"San Tommaso" Nebbiolo d'Alba DOC 2018 - Baracco de Baracho

VIPIBABNE18

Il nebbiolo è considerato uno dei più pregiati vitigni italiani soprattutto perché riassume e interpreta in modo personale l'unione di eleganza e potenza. Questo Nebbiolo d'Alba DOC “San Tommaso” ben coniuga finezza e forza; grazie ai dodici mesi trascorsi in rovere e all'attenta selezione delle uve regala sensazioni pulite e precise dell'uva da cui nasce e dalla maturazione a cui è sottoposto. Buona la struttura, acceso e carico il rosso rubino che si sprigiona dal bicchiere. Al Naso sprigiona i tipici sentori del nebbiolo D'Alba, viola e geranio su tutti, non mancano le spezie. In bocca è equilibrato e di una buona persistenza. Consigliato con primi con sughi di cane e con cacciagione.

12,30 €
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Quantità
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Descrizione

Antica cantina piemontese , sita nel cuore del Roero, nata nel 1871 ad opera del bisnonno degli attuali proprietari, Giovanni Baracco. La dinastia dei Baracco, a Castellinaldo, è presente dal 1400, in base ai riferimenti storici rintracciati nei primi registri del castello. Allora Baracco corrispondeva a “Baracho”, termine che erroneamente può apparire spagnolo; in effetti l’origine della famiglia è tedesca, una famiglia di guerrieri sopraggiunti sui colli del Roero a seguito di chissà quale orda barbarica. Ancora oggi continua la tradizione ad opera dei due titolari: Gabriella e Giuseppe. Essi fanno del miglioramento della qualità l’obiettivo costante del loro lavoro. I vini dell’azienda Baracco hanno uno stile preciso e riconoscibile: vini tipici, in grado di presentarsi sul mercato nazionale ed internazionale per sostenere in stoffa ed eleganza il confronto con altri grandi vini. Ettari vitati: 11.

Dettaglio Prodotto
VIPIBABNE18
150 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Baracco 1871 Di Baracco Giuseppe e C. s.n.c
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Nebbiolo 100%
Gradazione Alcolica
13.5%
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Coniglio
Denominazione
DOC
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