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“Rosa-ae” Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio - Torre dei Beati

VIABBEACE20

Il Cerasuolo D’Abruzzo DOC “Rosa-ae” è una fragrante e delicata versione del Montepulciano, vinificato in rosato, ottenuto per metà da un salasso di vino rosso e per metà da soffice pressatura delle uve non diraspate. Di colore rosso cerasuolo brillante, si presenta al naso con note fresche e persistenti di fragola, melograno e ciliegia, con eleganti sentori floreali di rosa. Ha un gusto rinfrescante, succoso ed equilibrato, dotato di bella vitalità e golosa freschezza. Dimostra anche una grande capacità di abbinamento con piatti di pescato dell’Adriatico, carni bianche, formaggi freschi, pizza e portate a base di verdure.

8,93 €
Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Il nome dell’azienda deriva da un particolare di un grande affresco del 1400, che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano. Nella preziosa raffigurazione del Giudizio Universale, la “torre dei beati” rappresenta il traguardo finale a cui, con grandi sforzi e attraverso difficili prove, tendono le anime appena transitate nell’aldilà. In questa parabola si rispecchia il principio ispiratore della cantina, che si basa sulla volontà di esprimere, attraverso attentissime selezioni in vigna e in cantina, il meglio dei vitigni autoctoni che coltiva nel territorio particolarmente vocato di Loreto Aprutino. L’azienda, a gestione familiare, nasce nel 1999, quando Fausto Albanesi e Adriana Galasso decidono di prendere in gestione il vigneto coltivato per tanti anni dal papà Rocco. Convinti dell’impossibilità di disgiungere il concetto di qualità di un vino da quello della sua genuinità, convertono subito il vigneto al metodo biologico, ed è del 2000 la prima bottiglia. Al primo nucleo produttivo, localizzato al pianterreno delle vecchia casa rurale al centro del vigneto, si aggiungono successivamente una bottaia per la maturazione dei vini e una nuova cantina di produzione. Contemporaneamente la gamma di prodotti si amplia con lo studio di variazioni significative sul tema del Montepulciano, affiancato successivamente da nuovi vigneti di Pecorino e di Trebbiano.

Dettaglio Prodotto
VIABBEACE20

Scheda tecnica

Produttore
Torre dei Beati
Prodotto in
Italia
Regione
Abruzzo
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2020
Vitigni
Montepulciano 100%
Gradazione Alcolica
14%
Temperatura di Servizio
12/14 °C
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Secondi di Carne Bianca
Denominazione
DOC
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