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Il vino rosato, rappresenta per il Trentino una tradizione innata; alcune cantine lo elaborano dalla Schiava, dal Lagrein, dal Lambrusco ottenendo vini freschi, giovani e fruttati rivolti ad un consumo moderno. Zeni utilizza per questo vino le prestigiose uve del il Pinot Nero, creando un vino di grande qualità, dal colore rosa setoso, al profumo fresco, fruttato intenso, dal sapore gentile che ricorda la ciliegia. Di colore rosato brillante il Broili è un vino sapido, morbido e armonico, con un fondo piacevolmente amarognolo. Si abbina perfettamente a carni bianche e rosse, si esalta particolarmente con il bollito misto.
Nel 1975 Roberto e Andrea Zeni, danno un grande slancio al'azienda di famiglia dando vita a due differenti società dedicate rispettivamente alla produzione di vini di assoluta qualità e di grappa. L'obiettivo è alto e ambizioso poiché il desiderio è quello di partire dai propri vigneti e svolgere sia vinificazione che distillazione all'interno della propria cantina. Nel 1988 l'azienda si ingrandisce con l'importante acquisto di Maso Nero, un maso a 12 ettari vitati collocato ad un'altitudine di 400 m.s.l.m, sulla collina di Sorni. L'azienda raggiunge cosi i 20 ettari si superficie vitata e continua incessante la produzione di vini e spumanti di estrema qualità soprattutto da uve Chardonnay, Nosiola, Pinot bianco e nero.
Riferimento: VITNZENPB19
Marchio: Zeni
Il Pinot Bianco è il classico vino trentino trapiantato dalla Francia da più di cent’anni. Di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, si presenta gradevolmente profumato di frutta con note di vaniglia, in bocca leggermente acido, magro fresco e piacevole come una mela verde, appena raccolta. Un vino secco, equilibrato, in retrogusto...
Riferimento: VITNZENPGR19
Marchio: Zeni
Il Pinot Grigio, con la sua elegante e personale tonalità ramata, non gradisce i lunghi invecchiamenti. Il suo profumo di pera matura va assaporato in giovinezza e, la sua gradevolezza al palato va colta tra una vendemmia e l’altra. Di colore ramato, buccia di cipolla, il “Fontane” è tipicamente fruttato, con richiami alla pera matura. Al palato è secco,...
Riferimento: VITNZENCH19
Marchio: Zeni
Lo Chardonnay è un vino di carattere che con il passare dei mesi in bottiglia, subisce una gradevole evoluzione: da un profumo piacevolmente fruttato muta in una tonalità speziata e vanigliata. Dopo un’attenta vinificazione in acciaio, lo “Zaraosti” si presenta di colore giallo paglierino, gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden. Al palato è...
Riferimento: VITNZENMT19
Marchio: Zeni
Il Muller Thurgau è un vitigno a frutto bianco ottenuto dall’incrocio del Riesling Renano con il Sylvaner verde, eseguito nel 1882 dal ricercatore di nome Muller del paese di Thurgau in Svizzera. In incrocio che accomuna ed esalta tutte le caratteristiche aromatiche delle due varietà ottenendo un vino dal delicato profumo di salvia ed al gusto con una...
Riferimento: VITNZENSA19
Marchio: Zeni
Da uve Sauvignon blanc in purezza raccolte in due momenti separati, a giusta maturazione e in sovramaturazione. Le due raccolte vengono vinificate separatamente: la prima vendemmia esegue la malolattica per ridurre l’elevata acidità, mentre la seconda vendemmia non esige questa fermentazione, avendo con la sovramaturazione in pianta un contenuto...
Il vino rosato, rappresenta per il Trentino una tradizione innata; alcune cantine lo elaborano dalla Schiava, dal Lagrein, dal Lambrusco ottenendo vini freschi, giovani e fruttati rivolti ad un consumo moderno. Zeni utilizza per questo vino le prestigiose uve del il Pinot Nero, creando un vino di grande qualità, dal colore rosa setoso, al profumo fresco, fruttato intenso, dal sapore gentile che ricorda la ciliegia. Di colore rosato brillante il Broili è un vino sapido, morbido e armonico, con un fondo piacevolmente amarognolo. Si abbina perfettamente a carni bianche e rosse, si esalta particolarmente con il bollito misto.