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Varietà dal granello allungato che nasce dall'incrocio naturale tra un riso asiatico aromatico e un riso italiano. E' ottimo bollito o al vapore, ma anche saltato in padella o in accompagnamento a piatti a base di verdure, carne e pesce. Tempo di cottura: 12-14 minuti.
Varietà dal granello allungato che nasce dall'incrocio naturale tra un riso asiatico aromatico e un riso italiano. Rappresenta l'alternativa italiana agli esotici risi indica come Basmati e Jasmine. l'Apollo aggiunge alle proprietà visive e nutrizionali del riso bianco un aroma fragrante e unico. Povero di grassi e privo di glutine, l'Apollo è alimento sano e decisamente digeribile. L'Apollo è una valida alternativa al riso bianco classico. Grazie al suo aroma naturale, è ottimo bollito o al vapore, ma anche saltato in padella o in accompagnamento a piatti a base di verdure, carne e pesce. Velocissimo un cottura e di semplice preparazione, l’Apollo unisce versatilità a risultati di grande qualità.
Riso della varietà Apollo.
Energia (Kcal) | 324 Kcal |
Energia (Kj) | 1376 |
Grassi | 0.4 g |
Saturi | 0.1 g |
Carboidrati | 72.9 g |
Zuccheri | 0.3 g |
Proteine | 6.7 g |
Sale | 0.01 g |
Riferimento: AIR025164
Marchio: GliAironi
Nel Risotto al Peperone "Corno di bue di Carmagnola" e Zenzero convergono il miglior riso Carnaroli e il famoso presidio Slow Food, completati da una punta di zafferano. Non è un alimento precotto, ma solo inumidito con brodo vegetale, per poi venire liofilizzato e condito. La sua preparazione è facile e veloce, pensata per chi, pur non avendo molto tempo...
Riferimento: CASOSCSEL
Marchio: Cascina Oschiena
Varietà storica con granelli piccoli e tondi, perlati e cristallini. Considerate le qualità e caratteristiche organolettiche ed il suo ridotto contenuto di amilosio, il Selenio diventa rapidamente colloso rimanendo morbido anche dopo la cottura. Per questa ragione ben si presta a essere usato per preparare dolci, minestre, zuppe, sushi e piatti della...
Riferimento: AIR011419
Marchio: GliAironi
Il Riso Selenio per Sushi ha un chicco tondo, piccolo e perlato, in grado di aumentare di molto il suo volume e, quindi, di assorbire i sapori del condimento, senza legare troppo. Questa sua caratteristica lo rende perfetto per la preparazione di ricette e piatti orientali come il Sushi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
Riferimento: AIR011488
Marchio: GliAironi
Il Riso Nero Integrale si caratterizza per un chicco di piccole dimensioni color ebano. Ha un aroma intenso e deciso che ricorda quello del pane appena sfornato. Perfetto con sughi a base di verdure o come contorno di carne e pesce. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce.
Varietà dal granello allungato che nasce dall'incrocio naturale tra un riso asiatico aromatico e un riso italiano. E' ottimo bollito o al vapore, ma anche saltato in padella o in accompagnamento a piatti a base di verdure, carne e pesce. Tempo di cottura: 12-14 minuti.