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Riso Carnaroli Classico Integrale 1 Kg | Cascina Oschiena
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Riso Carnaroli Classico Integrale 1 Kg | Cascina Oschiena

CASOSCCAI

Il Riso Carnaroli Classico Integrale della Cascina Oschiena è un prodotto di alta qualità, ottenuto da una varietà di riso italiano conosciuta per la sua versatilità in cucina. Il riso carnaroli integrale è un'ottima fonte di fibre, vitamine e sali minerali, ed è ideale per chi cerca un alimento salutare e nutriente. Il Riso Carnaroli Classico Integrale della Cascina Oschiena è stato coltivato seguendo le tecniche tradizionali di produzione e selezione. Il risultato è un prodotto dalle caratteristiche organolettiche uniche, con un profumo intenso e un sapore delicato che lo rendono perfetto per la preparazione di piatti di alta cucina come risotti, minestre e insalate.

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Descrizione

La differenza tra riso bianco e riso integrale è che quest’ultimo viene solo sbramato e non sbiancato. La sbramatura consiste nell’asportazione delle glumelle, ossia le leggere lamelle vegetali che avvolgono ogni singolo chicco e lo trattengono sulla pannocchia; mentre con la sbiancatura vengono asportati dal chicco di riso, per sfregamento, anche la pellicola interna che ancora lo riveste, i suoi strati periferici e il germe. Queste parti del chicco che non vengono eliminate nella lavorazione del riso integrale, in particolare il germe, contengono un elevato contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e fibre. Il riso integrale risulta così essere altamente digeribile, ideale per un’alimentazione sana e corretta e consigliato in tutti quei disturbi la cui causa è legata ad un’alimentazione povera di fibre. La caratteristica del chicco di riso integrale di mantenere gli strati periferici ed il germe fa sì che il tempo di cottura sia più elevato rispetto al riso bianco.

Dettaglio Prodotto
CASOSCCAI

Scheda Tecnica

Produttore
Cascina Oschiena
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Peso Netto
1000 g
Biologico
No
Adatto a Celiaci
Si
Allergeni
Non sono presenti allergeni
Confezione
Sottovuoto
Tempo Cottura:
35 - 40 minuti
Ingredienti

Riso integrale della varietà Carnaroli.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 351 Kcal
Energia (Kj) 1490
Grassi 2.2 g
   Saturi 0.7 g
Carboidrati 74 g
   Zuccheri 0.1 g
Proteine 7.8 g
Sale 0.03 g