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Spaghetti al Nero di Seppia 500 g - Felicetti
PF008469
Gli Spaghetti al Nero di Seppia 500 g Felicetti sono una pasta trafilata al bronzo che viene essiccata a bassa temperatura per un lungo periodo, questo le permette di resistere a lunghe cotture. Questo particolarissimo tipo di pasta per il suo sapore delicato ma marino e sapido è ideale con i frutti di mare o in abbinamento proprio con le seppie. Da provare insieme a cozze e pomodori secchi.
Descrizione
Le origini di questa specialità risalgono alla tradizione povera dei pescatori di alcune zone costiere del Mediterraneo. Nella versione con il riso si mangia anche in Spagna e Croazia, in Italia il nero di seppia è un ingrediente impiegato fin dai tempi antichi, sia in Sicilia orientale che nella laguna veneziana. I pescatori cercavano un modo per non buttare via nulla della seppia e le massaie idearono delle ricette che oggi sono diventate dei piatti della tradizione.
Dettaglio Prodotto
PF008469
Scheda Tecnica
- Produttore
- Pastificio Felicetti spa
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Allergeni
- Pesce o prodotti a base di pesce
Ingredienti
Semola di grano duro, nero di seppia 4.3%, pesce in polvere, succo di limone.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 360 Kcal |
| Energia (Kj) | 1526 |
| Grassi | 1,4 g |
| Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| Zuccheri | 2,9 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,4 g |
Gli Spaghetti al Nero di Seppia 500 g Felicetti sono una pasta trafilata al bronzo che viene essiccata a bassa temperatura per un lungo periodo, questo le permette di resistere a lunghe cotture. Questo particolarissimo tipo di pasta per il suo sapore delicato ma marino e sapido è ideale con i frutti di mare o in abbinamento proprio con le seppie. Da provare insieme a cozze e pomodori secchi.
