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Paccheri Rigati, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti

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I Paccheri Rigati Monograno IL CAPPELLI di Pastificio Felicetti, in confezioni da 500 g, incarnano l'eccellenza della pasta artigianale italiana. Questi paccheri, realizzati con il pregiato grano duro antico IL CAPPELLI, si distinguono per le loro proprietà organolettiche eccezionali, che conferiscono alla pasta un sapore profondo e una texture perfetta. La forma larga e rigata dei paccheri è ideale per catturare e trattenere salse ricche e condimenti saporiti, permettendo ai sapori di amalgamarsi perfettamente ad ogni boccone. La maestria artigianale di Pastificio Felicetti assicura che ogni piatto di Paccheri Rigati sia una vera celebrazione del gusto, portando in tavola l'autentica tradizione culinaria italiana.

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Descrizione

In particolare, questa pasta è prodotta con la varietà di grano Cappelli, Il grano duro "Senatore Cappelli" è una varietà antica di grano, la cui storia ha inizio nei primi anni del ‘ 900. Il promotore fu Il marchese Raffaele Cappelli che si impegnò nella riforma agraria nell’Italia meridionale e mise a disposizione per la ricerca i suoi campi al genetista Nazareno Strampelli, il quale riuscì a selezionare questa varietà di cereale. Questo tipo di grano si caratterizza per le sue proprietà nutritive è ricco di proteine altamente digeribili, ha qualità antiossidanti, inoltre non dà sensibilità al glutine evitando così l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Dettaglio Prodotto
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Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Peso Netto
500 g
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
9 - 11 minuti
Ingredienti

 Semola biologica di grano duro Cappelli,

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 354 Kcal
Energia (Kj) 1502
Grassi 1,3 g
   Saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
   Zuccheri 2,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12 g
Sale 0 g