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Pacòte, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti
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Pacòte, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti

PF311835

I Pacòte Monograno IL CAPPELLI di Pastificio Felicetti, presentati in confezioni da 500 g, sono un'espressione sublime dell'alta pasta artigianale italiana. Realizzati con il pregiato grano duro antico IL CAPPELLI, noto per le sue eccezionali proprietà nutrizionali e organolettiche, i Pacòte offrono una texture e un sapore unici. Questo formato distintivo, con le sue linee eleganti e la sua superficie porosa, è perfettamente concepito per abbracciare e valorizzare i condimenti più svariati, dai sughi tradizionali a quelli più innovativi. La dedizione di Pastificio Felicetti alla qualità e all'innovazione trasforma ogni piatto di Pacòte in una vera e propria esperienza culinaria, che incanta il palato e celebra la ricchezza della cucina italiana.

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Descrizione

In particolare, questa pasta è prodotta con la varietà di grano Cappelli, Il grano duro "Senatore Cappelli" è una varietà antica di grano, la cui storia ha inizio nei primi anni del ‘ 900. Il promotore fu Il marchese Raffaele Cappelli che si impegnò nella riforma agraria nell’Italia meridionale e mise a disposizione per la ricerca i suoi campi al genetista Nazareno Strampelli, il quale riuscì a selezionare questa varietà di cereale. Questo tipo di grano si caratterizza per le sue proprietà nutritive è ricco di proteine altamente digeribili, ha qualità antiossidanti, inoltre non dà sensibilità al glutine evitando così l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Dettaglio Prodotto
PF311835

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Peso Netto
500 g
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
9 - 11 minuti
Ingredienti

Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 354 Kcal
Energia (Kj) 1502
Grassi 1,3 g
   Saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
   Zuccheri 2,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,003 g