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Penne, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile
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Penne, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile

PG026

Scoprite le "Penne" di Pastificio Gentile, un pilastro della cucina italiana e un tesoro della tradizione pastaia di Gragnano. Fatte con cura e dedizione, queste penne vantano l'IGP (Indicazione Geografica Protetta), simbolo di autenticità e qualità. Prodotte da semola di grano duro selezionata e acqua pura di sorgente, ogni singola penna è trafilata al bronzo, creando una texture ruvida perfetta per aderire alle salse. La pasta di Gragnano è celebre per la sua capacità di mantenersi al dente, e queste penne non fanno eccezione. Perfette con una miriade di sughi, sono un must-have per ogni appassionato di cucina italiana.

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Descrizione

Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.

Dettaglio Prodotto
PG026

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Gentile srl
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 336 Kcal
Energia (Kj) 1460
Grassi 1.5 g
   Saturi 0.5 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 4 g
Fibre 4 g
Proteine 14 g
Sale 0.01 g