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Il Valentino, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti
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Il Valentino, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti

PF031085

Il Valentino Monograno IL CAPPELLI da 500g è un'autentica espressione dell'arte italiana della pasta. Realizzato con grano selezionato e lavorato con maestria dal Pastificio Felicetti, questo prodotto incarna l'essenza della tradizione culinaria italiana. La sua forma unica e la capacità di catturare i sapori dei condimenti lo rendono una scelta ideale per le tue creazioni culinarie. Sperimenta la perfezione della pasta italiana con Il Valentino Monograno IL CAPPELLI, un'eccellenza gastronomica.

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Descrizione

In particolare, questa pasta è prodotta con la varietà di grano Cappelli, Il grano duro "Senatore Cappelli" è una varietà antica di grano, la cui storia ha inizio nei primi anni del ‘ 900. Il promotore fu Il marchese Raffaele Cappelli che si impegnò nella riforma agraria nell’Italia meridionale e mise a disposizione per la ricerca i suoi campi al genetista Nazareno Strampelli, il quale riuscì a selezionare questa varietà di cereale. Questo particolare tipo di grano si caratterizza per le sue proprietà nutritive è ricco di proteine altamente digeribili, ha qualità antiossidanti, inoltre non dà sensibilità al glutine evitando così l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Dettaglio Prodotto
PF031085

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Peso Netto
500 g
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
13 - 15 minuti
Ingredienti

Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 354 Kcal
Energia (Kj) 1502
Grassi 1,3 g
   Saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
   Zuccheri 2,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,003 g