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Il Valentino, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti
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Il Valentino, Monograno IL CAPPELLI 500 g | Pastificio Felicetti

PF031085

La pasta Il Valentino del Pastificio Felicetti è un'eccellenza della tradizione italiana, realizzata con grano duro 100% italiano coltivato esclusivamente nelle zone selezionate dell'Italia centrale e meridionale. Questa pasta è lavorata con metodi artigianali per conservare il gusto e le proprietà del grano. Il Valentino è una pasta corta, a forma di cuore, perfetta per un piatto romantico o per un'occasione speciale. La sua consistenza è unica, ruvida al punto giusto per trattenere al meglio il sugo. Confezionata in un elegante sacchetto da 500g, questa pasta Monograno IL CAPPELLI è ideale per chi cerca la qualità e il gusto autentico della pasta italiana. 

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Descrizione

In particolare, questa pasta è prodotta con la varietà di grano Cappelli, Il grano duro "Senatore Cappelli" è una varietà antica di grano, la cui storia ha inizio nei primi anni del ‘ 900. Il promotore fu Il marchese Raffaele Cappelli che si impegnò nella riforma agraria nell’Italia meridionale e mise a disposizione per la ricerca i suoi campi al genetista Nazareno Strampelli, il quale riuscì a selezionare questa varietà di cereale. Questo particolare tipo di grano si caratterizza per le sue proprietà nutritive è ricco di proteine altamente digeribili, ha qualità antiossidanti, inoltre non dà sensibilità al glutine evitando così l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Dettaglio Prodotto
PF031085

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Peso Netto
500 g
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
13 - 15 minuti
Ingredienti

Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 354 Kcal
Energia (Kj) 1502
Grassi 1,3 g
   Saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
   Zuccheri 2,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,003 g