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Penne Rigate, Monograno Farro 500 g x 12 pz - Felicetti

PF011698-12

Le penne Rigate Monograno Farro 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia,  sono uno dei pochi formati di pasta di cui si conosce per certo l’origine, un produttore di pasta di Genova brevettò una macchina da taglio diagonale, importante poiché permetteva di tagliare in questa forma la pasta fresca senza schiacciarla. 

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Descrizione

In particolare, questa pasta è prodotta con il farro Dicoccum biologico umbro. Il Farro è un cereale antico, fu l'elemento essenziale nella dieta delle popolazioni arcaiche. Era coltivato sin dai tempi degli egizi, etruschi e successivamente dai celti. Nella penisola italica il farro cominciò a circolare intorno al VII sec. a.C. e fu certamente il primo cereale coltivato nella Tuscia e nel Lazio, diventando il cibo preferito di Etruschi e Romani, per i quali era un alimento alla base delle loro abitudini culinarie. 

Dettaglio Prodotto
PF011698-12

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Felicetti spa
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Peso Netto
6000 g
Tipologia
Pasta integrale
Confezione
Carta
Ingredienti

Sfarinato biologico semintegrale di farro (Triticum-Dicoccum), acqua.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 352 Kcal
Energia (Kj) 1491
Grassi 2 g
   Saturi 0.3 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 2 g
Fibre 5 g
Proteine 12 g
Sale 0.005 g