
Riferimento: PDC41
Marchio: Pastificio dei Campi
Maccheroncini al Pettine, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio dei Campi
I maccheroncini al pettine vengono prodotti con una macchina speciale: la baresina. Si tratta di una reinterpretazione in chiave pasta secca di grano duro delle paste all’uovo casarecce che venivano lavorate con i “pettini”. Tempo di cottura al dente: 12 min.