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Gli "Spaghetti alla Chitarra" di Pastificio Gentile sono un gioiello della gastronomia italiana. Provenienti dalla storica città di Gragnano, queste delizie sono l'emblema della pasta artigianale. Realizzati con semola di grano duro selezionata e sotto la prestigiosa etichetta IGP (Indicazione Geografica Protetta), questi spaghetti sono il risultato di secoli di tradizione pastaia. La loro particolare forma, ottenuta attraverso la tecnica della "chitarra", offre una texture unica che cattura magnificamente ogni condimento. La trafilatura al bronzo conferisce una superficie porosa e ruvida, garantendo una cottura omogenea e una perfetta adesione delle salse. L'essiccazione lenta e naturale conserva l'integrità del grano, regalando uno spaghetto dal sapore autentico e ineguagliabile.
Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.
Semola di GRANO duro, Acqua
Energia (Kcal) | 336 Kcal |
Energia (Kj) | 1460 |
Grassi | 1,5 g |
Saturi | 0,5 g |
Carboidrati | 69 g |
Zuccheri | 4 g |
Fibre | 4 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 0,01 g |
Gli "Spaghetti alla Chitarra" di Pastificio Gentile sono un gioiello della gastronomia italiana. Provenienti dalla storica città di Gragnano, queste delizie sono l'emblema della pasta artigianale. Realizzati con semola di grano duro selezionata e sotto la prestigiosa etichetta IGP (Indicazione Geografica Protetta), questi spaghetti sono il risultato di secoli di tradizione pastaia. La loro particolare forma, ottenuta attraverso la tecnica della "chitarra", offre una texture unica che cattura magnificamente ogni condimento. La trafilatura al bronzo conferisce una superficie porosa e ruvida, garantendo una cottura omogenea e una perfetta adesione delle salse. L'essiccazione lenta e naturale conserva l'integrità del grano, regalando uno spaghetto dal sapore autentico e ineguagliabile.