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Rigatoni, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile
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Rigatoni, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile

PG031

Vivi l'esperienza autentica della cucina italiana con i "Rigatoni" di Pastificio Gentile. Questi tubi di pasta spessi e riccamente rigati sono meticulosamente prodotti nella storica città di Gragnano, utilizzando solamente la più raffinata semola di grano duro. Portando con sé il prestigioso riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta), i Rigatoni di Pastificio Gentile rappresentano l'apice della tradizione pastaria di Gragnano. La trafilatura al bronzo conferisce ai Rigatoni una texture distintamente ruvida, ottimale per aggrapparsi a salse ricche e sostanziose, rendendo ogni morso un'esperienza culinaria indimenticabile. L'essiccazione lenta e naturale assicura la conservazione di ogni sfumatura di sapore. 

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Descrizione

Gragnano, una città nella provincia di Napoli, è considerata la patria della pasta in Italia. Da generazioni, si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità utilizzando le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate e un metodo di essiccazione lento chiamato metodo Cirillo. La trafila in bronzo utilizzata è la stessa utilizzata secoli fa, garantendo così la rugosità della pasta. L'essiccazione avviene inoltre secondo il metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo, che ricostruisce come la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole e ai venti della costa per essiccare lentamente. Tutto ciò dà vita a una pasta di qualità superlativa con un gusto unico.

Dettaglio Prodotto
PG031

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Gentile srl
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
8 - 10 minuti
Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 336 Kcal
Energia (Kj) 1460
Grassi 1,5 g
   Saturi 0,5 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 4 g
Fibre 4 g
Proteine 14 g
Sale 0,01 g