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Rigatoni, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile
PG031
Vivi l'esperienza autentica della cucina italiana con i "Rigatoni" di Pastificio Gentile. Questi tubi di pasta spessi e riccamente rigati sono meticulosamente prodotti nella storica città di Gragnano, utilizzando solamente la più raffinata semola di grano duro. Portando con sé il prestigioso riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta), i Rigatoni di Pastificio Gentile rappresentano l'apice della tradizione pastaria di Gragnano. La trafilatura al bronzo conferisce ai Rigatoni una texture distintamente ruvida, ottimale per aggrapparsi a salse ricche e sostanziose, rendendo ogni morso un'esperienza culinaria indimenticabile. L'essiccazione lenta e naturale assicura la conservazione di ogni sfumatura di sapore.
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Descrizione
Gragnano, una città nella provincia di Napoli, è considerata la patria della pasta in Italia. Da generazioni, si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità utilizzando le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate e un metodo di essiccazione lento chiamato metodo Cirillo. La trafila in bronzo utilizzata è la stessa utilizzata secoli fa, garantendo così la rugosità della pasta. L'essiccazione avviene inoltre secondo il metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo, che ricostruisce come la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole e ai venti della costa per essiccare lentamente. Tutto ciò dà vita a una pasta di qualità superlativa con un gusto unico.
Dettaglio Prodotto
PG031
Scheda Tecnica
- Produttore
- Pastificio Gentile srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Campania
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Tipologia
- Semola di grano duro
- Tempo Cottura:
- 8 - 10 minuti
Ingredienti
Semola di GRANO duro, Acqua
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 336 Kcal |
| Energia (Kj) | 1460 |
| Grassi | 1,5 g |
| Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 69 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Fibre | 4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,01 g |
Vivi l'esperienza autentica della cucina italiana con i "Rigatoni" di Pastificio Gentile. Questi tubi di pasta spessi e riccamente rigati sono meticulosamente prodotti nella storica città di Gragnano, utilizzando solamente la più raffinata semola di grano duro. Portando con sé il prestigioso riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta), i Rigatoni di Pastificio Gentile rappresentano l'apice della tradizione pastaria di Gragnano. La trafilatura al bronzo conferisce ai Rigatoni una texture distintamente ruvida, ottimale per aggrapparsi a salse ricche e sostanziose, rendendo ogni morso un'esperienza culinaria indimenticabile. L'essiccazione lenta e naturale assicura la conservazione di ogni sfumatura di sapore.