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Scialatielli, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile
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Scialatielli, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio Gentile

PG023

I "Scialatielli" di Pastificio Gentile sono l'emblema dell'arte pastaia campana, un format unico e distintivo che riporta ai sapori genuini della Costiera Amalfitana. Prodotto nel cuore di Gragnano, zona rinomata per la sua tradizione nella produzione di pasta, ogni filo di Scialatielli parla di un'antica ricetta e di una passione ineguagliabile. L'IGP (Indicazione Geografica Protetta) è garanzia di autenticità e di un processo di lavorazione che rispetta gli alti standard qualitativi, utilizzando solo la migliore semola di grano duro. La superficie ruvida, ottenuta dalla trafilatura al bronzo, rende questi Scialatielli perfetti per abbinarsi con condimenti ricchi e saporiti, avvolgendoli in un abbraccio di gusto.

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Descrizione

Gragnano, una città nella provincia di Napoli, è considerata la patria della pasta in Italia. Da generazioni, si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità utilizzando le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate e un metodo di essiccazione lento chiamato metodo Cirillo. La trafila in bronzo utilizzata è la stessa utilizzata secoli fa, garantendo così la rugosità della pasta. L'essiccazione avviene inoltre secondo il metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo, che ricostruisce come la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole e ai venti della costa per essiccare lentamente. Tutto ciò dà vita a una pasta di qualità superlativa con un gusto unico.

Dettaglio Prodotto
PG023

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Gentile srl
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
13 - 15 minuti
Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 336 Kcal
Energia (Kj) 1460
Grassi 1,5 g
   Saturi 0,5 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 4 g
Fibre 4 g
Proteine 14 g
Sale 0,01 g