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Paccheri, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g | Pastificio Gentile
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Paccheri, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g | Pastificio Gentile

PG015

I "Paccheri" rappresentano una delle forme più amate e iconiche della pasta italiana, e quelli di Pastificio Gentile non fanno eccezione. Nati nel cuore pulsante di Gragnano, questi imponenti tubi di pasta sono creati usando esclusivamente la migliore semola di grano duro. Con il distintivo sigillo IGP (Indicazione Geografica Protetta), questi Paccheri sono sinonimo di autenticità e qualità, due valori inscindibili per Gragnano. La trafilatura al bronzo conferisce ai Paccheri una texture ruvida, ideale per catturare salse e ragù. Grazie all'essiccazione lenta, ogni Pacchero conserva un sapore ricco e autentico. Con i Paccheri di Pastificio Gentile, ogni piatto diventa una festa di sapore, storia e passione italiana.

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Descrizione

Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.

Dettaglio Prodotto
PG015

Scheda Tecnica

Produttore
Pastificio Gentile srl
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Peso Netto
500 g
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Tempo Cottura:
16 - 18 minuti
Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 336 Kcal
Energia (Kj) 1460
Grassi 1,5 g
   Saturi 0,5 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 4 g
Fibre 4 g
Proteine 14 g
Sale 0,01 g