• Spedizioni e Resi

  • Modalità di pagamento

  • Partner

    Partner

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

PG012

Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che rievoca l'essiccazione della pasta come una volta.

3,37 €
Spedito in 48/72h
Quantità
Prodotto in pronta consegna

Descrizione

Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.

Dettaglio Prodotto
PG012

Scheda tecnica

Produttore
Pastificio Gentile srl
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tipologia
Semola di grano duro
Ingredienti

Semola di GRANO duro, Acqua



4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: PDC22

Marchio: Pastificio dei Campi

Fusilli Corti col Buco, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio dei Campi

I “fusi” anticamente utilizzati dalle filatrici danno il nome a questo formato. Per preparare i fusilli, infatti, bisognava attorcigliare uno spaghetto intorno a un ferro da calza, operazione molto simile a quella effettuata dalle filatrici. Tempo di cottura al dente: 9 min.

Prezzo 4,81 €
Più
Prodotto in pronta consegna

Riferimento: PDC36

Marchio: Pastificio dei Campi

Candele Spezzate, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Pastificio dei Campi

Nascono dalla necessita di avere già “belle e spezzate” le tradizionali candele lunghe. Consistenti, regolari, corpose, le candele spezzate sono particolarmente amate da chi desidera cimentarsi in impiattamenti geometrici e di effetto. Sanno tenere il confronto con sughi corposi e succulenti, come il ragù o la genovese, ma educatamente rispettano anche...

Prezzo 4,81 €
Più
Prodotto in pronta consegna