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Tagliatelle, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g | Pastificio Gentile
PG009
Le "Tagliatelle" di Pastificio Gentile sono un omaggio alla tradizione culinaria italiana, ricche di storia e sapore. Nate nel cuore pulsante della pasta, Gragnano, queste fettuccine piatte sono confezionate con passione utilizzando solo la finissima semola di grano duro, garantendo un gusto pieno e una consistenza irresistibile. Orgogliosamente marchiate con l'IGP (Indicazione Geografica Protetta), queste tagliatelle sono la testimonianza della dedizione di Gragnano alla produzione di pasta di qualità superiore. La loro trafilatura al bronzo dona una texture leggermente ruvida, ottima per accogliere e abbracciare condimenti cremosi o ragù robusti. La loro essiccazione lenta mantiene l'aroma distintivo del grano, promettendo un viaggio gustativo unico.
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Descrizione
Gragnano, una città nella provincia di Napoli, è considerata la patria della pasta in Italia. Da generazioni, si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità utilizzando le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate e un metodo di essiccazione lento chiamato metodo Cirillo. La trafila in bronzo utilizzata è la stessa utilizzata secoli fa, garantendo così la rugosità della pasta. L'essiccazione avviene inoltre secondo il metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo, che ricostruisce come la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole e ai venti della costa per essiccare lentamente. Tutto ciò dà vita a una pasta di qualità superlativa con un gusto unico.
Dettaglio Prodotto
PG009
Scheda Tecnica
- Produttore
- Pastificio Gentile srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Campania
- Peso Netto
- 500 g
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Tipologia
- Semola di grano duro
- Tempo Cottura:
- 9 - 11 minuti
Ingredienti
semola di GRANO duro, acqua.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 336 Kcal |
| Energia (Kj) | 1460 |
| Grassi | 0,5 g |
| Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 69 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Fibre | 4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,01 g |
Le "Tagliatelle" di Pastificio Gentile sono un omaggio alla tradizione culinaria italiana, ricche di storia e sapore. Nate nel cuore pulsante della pasta, Gragnano, queste fettuccine piatte sono confezionate con passione utilizzando solo la finissima semola di grano duro, garantendo un gusto pieno e una consistenza irresistibile. Orgogliosamente marchiate con l'IGP (Indicazione Geografica Protetta), queste tagliatelle sono la testimonianza della dedizione di Gragnano alla produzione di pasta di qualità superiore. La loro trafilatura al bronzo dona una texture leggermente ruvida, ottima per accogliere e abbracciare condimenti cremosi o ragù robusti. La loro essiccazione lenta mantiene l'aroma distintivo del grano, promettendo un viaggio gustativo unico.