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Gli Spaghettoni sono il formato che meglio identificano il pastificio Gentile. A differenza degli spaghetti, gli spaghettoni hanno un diametro più grosso, pari a quello dei bucatini, senza però che siano forati al centro come quest'ultimi. Risultano, così, più gustosi e "callosi" rispetto ai classici spaghetti più sottili, restano poi invariate le caratteristiche di ruvidezza, tenacia, profumi e sapore.
Gragnano in provincia di Napoli è in assoluto la città della pasta, qui si produce la migliore pasta d'Italia, da generazioni e generazioni si tramanda l'arte della pastificazione artigianale di qualità. Le migliori semole di grano duro accuratamente selezionate, lente essiccazioni secondo il metodo Cirillo, ed una esperienza secolare danno vita a pasta di qualità superlativa, dal gusto unico. La trafila in bronzo è la stessa utilizzata secoli addietro, in modo da garantire la rugosità della pasta. Anche l'essiccazione avviene secondo l'antico metodo tradizionale di Gragnano, il metodo Cirillo che ricostruisce quanto accadeva oltre cento anni fa per le strade del paese campano quando la pasta veniva adagiata su telai di legno ed esposta al sole ed ai venti della costa lasciando lentamente essiccare la pasta.
Semola di GRANO duro, Acqua
| Energia (Kcal) | 336 Kcal |
| Energia (Kj) | 1460 |
| Grassi | 1,5 g |
| Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 69 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Fibre | 4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,01 g |
Riferimento: PDC02
Marchio: Pastificio dei Campi
Lo spaghettino è una variante più sottile e delicata dello spaghetto. I suoi tempi di cottura sono inferiori, proporzionalmente al suo diametro. Tempo di cottura al dente: 6 min.
Riferimento: FOR210138
Marchio: Formia
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo. Tempo di cottura: 18 min.
Riferimento: PG029
Marchio: Gentile
Pasta di Gragnano trafilata al bronzo prodotta a lenta essiccazione con grani italiani di alta qualità.
Riferimento: PDC37
Marchio: Pastificio dei Campi
Si chiamano in questo modo perché, se li si guarda in sezione, ricordano proprio gli occhi dei lupi. Tempo di cottura al dente: 11 min.
Gli Spaghettoni sono il formato che meglio identificano il pastificio Gentile. A differenza degli spaghetti, gli spaghettoni hanno un diametro più grosso, pari a quello dei bucatini, senza però che siano forati al centro come quest'ultimi. Risultano, così, più gustosi e "callosi" rispetto ai classici spaghetti più sottili, restano poi invariate le caratteristiche di ruvidezza, tenacia, profumi e sapore.
