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Panleggero senza Zuccheri aggiunti 750 g - Scarpato
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Panettone Panleggero senza Zuccheri aggiunti 750 g - Scarpato

SCA4932

Al più leggero dei dolci a lievitazione naturale non serve aggiungere nulla. Il suo morbido impasto arricchito con uvetta sultanina, infatti, è dolcificato con maltitolo e isomalto. Niente zuccheri aggiunti, solo il sapore naturale della bontà.

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Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

La Pasticceria Scarpato di Legnago, in provincia di Verona, ha come obiettivo la ricerca del gusto e la semplicità dei sapori nella creazione dei suoi dolci. La pasticceria realizza torte artigianali, mignon, praline e brioche dal gusto unico, in un vero e proprio viaggio di sapori e gusti nel mondo dei dolci.

Per la produzione della Colomba Scarpato ci vogliono 3 giorni di calma, pazienza, cura e rispetto dei cicli naturali. Tutto ha origine dal nostro Lievito Madre che viene rinfrescato tutti i giorni, 3 volte al giorno. Si procede poi con l’impasto e l’aggiunta degli ingredienti base di alta qualità (uova, farina, burro, uvetta, canditi ecc…). Una volta pronto, l’impasto viene posto nei Pirottini per essere cotto. Appena sfornato il lievitato viene capovolto e lasciato riposare. Il terzo giorno si procede con l’imbustamento e il confezionamento.

Dettaglio Prodotto
SCA4932

Scheda Tecnica

Produttore
Pasticceria Scarpato
Prodotto in
Italia
Regione
Veneto
Peso Netto
750 g
Allergeni
Uova, latte e derivati, glutine, frutta a guscio.
Tempo Conservazione
6 mesi
Ingredienti

farina di FRUMENTO, uva sultanina, UOVA fresche, BURRO, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), edulcoranti: Isomalto e Maltitolo, 11%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, farina di MALTO, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali, Contiene naturalmente zuccheri nell’uvetta, nel LATTE scremato in polvere e nella farina di MALTO. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Contiene: uova, latte, frumento (glutine), malto (glutine), Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI e SOIA.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 386 Kcal
Energia (Kj) 1620
Grassi 14.2 g
   Saturi 10 g
Carboidrati 40 g
   Zuccheri 13 g
Fibre 4 g
Proteine 16 g
Sale 1 g


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