Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 750ml - Ca'Bolani
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Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 750ml - Ca'Bolani

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Probabilmente da considerarsi uno dei marchi di fabbrica dell’azienda questo rosso è prodotto da uve Refosco 100% è caratterizzato da intense note fruttate tipiche del vitigno. Emergono infatti sentori di visciole in confettura e spezie, anche per il passaggio in botti di rovere in fase di affinamento, con leggere note erbacee e di resina. Al palato è denso e fruttato e ben bilanciato da una  freschezza vivace. I tannini sono morbidi e il finale è lungo e persistente.  Le sue caratteristiche lo rendono un vino ideale a tutto pasto. Si abbina con primi piatti con sughi, con piatti di carne in umido e formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale anche come aperitivo, magari servito tra i 15 e i 16 gradi.

Ca' Bolani sorge nel cuore della Doc Aquileia e con i suoi 550 ettari vitati rappresenta la più importante estensione a vigna del Nord Italia. Fu la prima realtà vitivinicola acquisita nel 1970 al di fuori del Veneto dalla famiglia Zonin che l'ha riportata al massimo splendore facendone una della gemme più preziose della vitivinicoltura friulana. Tra tutti i vitigni autoctoni ed internazionali allevati in azienda una nota particolare merita il Refosco dal peduncolo rosso, autoctono friulano che in Ca’ Bolani ha trovato un habitat ideale per esprimere al meglio tutte le sue straordinarie potenzialità. Il tipo di suolo, le importanti escursioni termiche tra giorno e notte, le fresche brezze marine che la sera spirano dal vicino Adriatico combinate  ai venti vivaci che caratterizzano la zona solo elementi importantissimi che creano una situazione favorevole alla vite che evita i ristagni e riesce a dare il massimo delle sue possibilità.

7B-OB25-47EA
3 Articoli
2019-04-23

Scheda tecnica

Regione
Friuli-Venezia Giulia
Denominazione
Friuli Aquileia DOC
Vitigni
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Gradazione Alcolica
13
Momento per degustarlo:
Pranzo in Famiglia
Abbinamenti
Antipasti di terra e primi piatti saporiti
Produttore
Tenuta Tenuta Ca' Bolani Sarl
Temperatura di Servizio
15 - 18°
Formato Bottiglia
750 ml

Riferimenti Specifici

7B-OB25-47EA
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