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Barbera d'Alba Superiore Doc 750 ml - Casa di E. Mirafiore

8X-J376-RMF3
Valutazione 

Uve Barbera raccolte nel comune di Serralunga e vinificate in acciaio. Questo eccellente rosso affina per un anno in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori sei mesi in bottiglia. Il terreno è quello tipico di Serralunga d’Alba, ricco di microelementi, e quindi il vigneto esprime un vino di carattere, con acidità e sapidità marcate. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è di grande intensità e ricorda il cuoio, la liquirizia nera, il caffè e la mora. Il gusto è pieno, la struttura è avvolgente e resa dinamica da un’acidità che rinfresca e si risolve in un finale lungo e sapido. Ottimo con formaggi di media e buona stagionatura o con arrosti di maiale.

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Descrizione

Nel 1878 Emanuele Alberto Guerrieri conte di Mirafiore, figlio del primo Re d’Italia, fonda la Casa E. di Mirafiore con i suoi tenimenti in Barolo e Fontanafredda ottenendo negli anni uno straordinario successo fino al periodo della Prima Guerra Mondiale. Successivamente, intorno all’anno 1930, una cattiva gestione, combinata all’arrivo della fillossera, portò al suo fallimento. Il marchio Mirafiore venne acquistato dalla famiglia Gancia di Canelli, mentre il marchio Fontanafredda veniva acquistato dalla Monte dei Paschi di Siena e avrebbe rappresentato negli anni successivi la storia del Barolo moderno. Solo nel 2009 grazie all’intervento di Oscar Farinetti si è riusciti a ridare vita all’azienda emblema di Barolo e più specificatamente di Serralunga d’Alba. 

La tenuta si trova nel cuore delle Langhe su quei paesaggi vitati riconosciuti, nel 2014, come patrimonio mondiale dell’UNESCO per l’eccezionale valore universale del paesaggio agricolo.

Siamo in una delle colline più famose del mondo, rinomata per le ricchezze della terra e la sua vocazione per la produzione del vino, e per l’abile intervento dell’uomo per la conservazione e la valorizzazione dei doni della natura.

I 120 ettari di proprietà si trovano nei comuni di Serralunga d’Alba, la maggior parte dei quali nei pressi della cantina, nella sottozona di Fontanafredda, e Barolo ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 480 metri sul livello del mare. Mirafiori ha il vanto di possedere due dei migliori cru dell’area denominazione del Barolo DOCG, Lazzarito e Paiagallo che lavora in maniera biologica, senza l’utilizzo di prodotti di sintesi, garantendo massima sostenibilità, rispetto dell’ambiente e qualità del prodotto finito.

Dettagli del prodotto
8X-J376-RMF3
10 Articoli
2019-04-23

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Denominazione
BARBERA D’ALBA DOC
Vitigni
Barbera 100%
Gradazione Alcolica
13
Momento per degustarlo:
Occasione informale
Abbinamenti
Formaggi di media e buona stagionatura, arrosti di maiale
Produttore
Casa di E. Mirafiore & Fontanafredda srl
Temperatura di Servizio
16 - 18°
Formato Bottiglia
750 ml
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Composta di Cipolla Rossa Di Tropea I.G.P. 300 g - Callipo

Barbera d'Alba Superiore Doc 750 ml - Casa di E. Mirafiore

Uve Barbera raccolte nel comune di Serralunga e vinificate in acciaio. Questo eccellente rosso affina per un anno in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori sei mesi in bottiglia. Il terreno è quello tipico di Serralunga d’Alba, ricco di microelementi, e quindi il vigneto esprime un vino di carattere, con acidità e sapidità marcate. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è di grande intensità e ricorda il cuoio, la liquirizia nera, il caffè e la mora. Il gusto è pieno, la struttura è avvolgente e resa dinamica da un’acidità che rinfresca e si risolve in un finale lungo e sapido. Ottimo con formaggi di media e buona stagionatura o con arrosti di maiale.

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