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Rosso Biologico Frizzante Paestum IGP Sur Lie (Sui Lieviti) Pashkà 2019 - Casebianche
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Rosso Biologico Frizzante Paestum IGP Sur Lie (Sui Lieviti) Pashkà 2019 - Casebianche

SICACASROF19

Ottenuto con lo stesso metodo ancestrale utilizzato per i “fratelli” La Matta e Il Frick questo piacevolissimo rosso frizzante sui lieviti viene prodotto con uve Aglianico e Barbera da agricoltura biologica.  Di colore rubino scarico il Pashkà si presenta al naso con note di frutti di bosco, frutti rossi e petali di rosa. Al palato è fresco e stuzzicante, dalla beva facile e invitante affiancata da una bollicina cremosa e mai invadente. Un vino perfetto per le calde serate estive in abbinamento a pizza rustica, tonno e salmone alla piastra. Perfetto come aperitivo.

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Prodotto Disponibile

Descrizione

L’azienda agricola Casebianche si colloca a Torchiara nell'Alto Cilento, appena superata Agropoli tra le colline che a nord del Monte Stella scivolano verso il mare e si aprono sulla piana di Paestum. Questa piccola realtà cilentana nasce per mano di Pasquale Mitrano e Elisabetta Iuorio che alla fine degli anni novanta riprendono in mano un vecchio terreno di famiglia coltivando agrumi, fichi, olivi e circa 5,5 ettari di vigne, aglianico e fiano. Nel 2006 la svolta, con la nascita del sodalizio con l’enologo Fortunato Sebastiano che porta nel 2007 al primo imbottigliamento. L’azienda è a regime interamente biologico e guarda al futuro con un forte interesse verso la biodinamica.

Dettaglio Prodotto
SICACASROF19

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Casebianche
Prodotto in
Italia
Regione
Campania
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
50% AGLIANICO, 50% BARBERA
Gradazione Alcolica
12%
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg