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"Naturalmentefrizzante Rosso" Sui Lieviti M.F. Bio - Casa Belfi

SIVECABNAR

Come da filosofia aziendale questo brioso rosso sui lieviti è prodotto da uve Raboso ottenute da agricoltura biologica. Non filtrato, non chiarificato e lavorato sia in vigna che in cantina con il massimo rigore, il “Raboso Colfondo” è un vino naturale ottenuto da una macerazione carbonica e da una fermentazione con lieviti indigeni. E’ ottimo per accompagnare una piacevole grigliata di carne con amici, primi piatti e paste ripiene con sugo di carne ma, grazie alla bollicina e al suo lieve residuo zuccherino, si presta perfettamente anche all’abbinamento con salumi e affettati.

11,07 €
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Descrizione

"Ed è proprio così: l'ascolto mi porta a una mia interpretazione di Natura, racchiusa in Casa Belfi. Il rispetto, la tradizione e la riscoperta di vecchi metodi fanno cogliere le prime note positive di questa musica speciale. Tutto quello che ci circonda deve essere considerato un essere vitale e indispensabile e in continua armonia tra terra, cielo, vite e uomo. Solo così nascono vini semplici, a Residuo Zero, non filtrati, non chiarificati, sani, autentici e longevi".          MAURIZIO DONATI

Casa Belfi nasce dalla stretta collaborazione tra il produttore Albino Armani e l'enologo Maurizio Donadi che a San Polo di Piave (Treviso) hanno individuato il naturale teatro per questo ambizioso progetto di recupero delle storiche tradizioni enologiche trevigiane e di rivisitazione di antiche metodologie di produzione. E lo fanno all'insegna di una meticolosa artigianalità, che non prevede l'uso di fitofarmaci sistemici nè chimica nè tecnologia.

Dettaglio Prodotto
SIVECABNAR

Scheda tecnica

Produttore
Casa Belfi di Donadi Maurizio e Albino Cantina Vini Armani srl
Prodotto in
Italia
Regione
Veneto
Formato Bottiglia
750 ml
Vitigni
Raboso 100%
Gradazione Alcolica
11%
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
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