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Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP 9 Kg | Isabella Leoni

LEO90-10

Il Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP da 9 Kg di Isabella Leoni è un'autentica delizia culinaria. Questa porchetta, preparata seguendo la tradizione di Ariccia, è un capolavoro di maestria gastronomica. La carne di maiale viene aromatizzata con erbe aromatiche e spezie, quindi arrostita lentamente fino a ottenere una crosta croccante e una carne succulenta e profumata. È ideale per feste, eventi speciali o per soddisfare i palati più esigenti.

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Descrizione

La deliziosa Porchetta Leoni nasce ben prima della Seconda Guerra Mondiale. È questo il periodo in cui nonno Augusto indossa le vesti ufficiali di “Porchettaro di Ariccia” e inizia a far conoscere, tra sagre e osterie romane, la sua Delizia. Dedizione e capacità hanno tramandato fino ad oggi questa meravigliosa pietanza, sempre buona, sempre uguale nei secoli… Riconosciuto dall’epoca pre-romana come delizia per i banchetti, il suino porchettato ha origini eterne. Carni pregiate e spezie nostrane lo rendevano il piatto più ambito e pregiato, degno della tavola di imperatori. “Suillum pecus donatum ab natura…. …ad epalandum” (cit. Varrone). L’Azienda familiare di Leoni Isabella, può vantare oltre 50 anni di esperienza. L’accurata scelta del suino e la preparazione ottimale della Porchetta di Ariccia I.G.P. sono stati tramandati da padre in figlio. La Porchetta è un grandissimo prodotto enogastronomico della tradizione laziale e romana. Produrre una Porchetta richiede abilità e conoscenze specifiche che devono necessariamente concatenarsi per ottenere un prodotto di eccellenza. La Famiglia Leoni, nel rispetto della tradizione, produce e commercializza Porchetta di Ariccia IGP completamente disossata a mano da esperti artigiani, rispecchiando una tradizione che risale al 1940.

Dettaglio Prodotto
LEO90-10

Scheda Tecnica

Produttore
Isabella Leoni S.r.l.
Prodotto in
Italia
Regione
Lazio
Peso Netto
9 Kg
Adatto a Celiaci
Si
Allergeni
Non sono presenti allergeni