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Semola Calibrata di Grano Duro 1 Kg - Bongiovanni
  • Semola Calibrata di Grano Duro 1 Kg - Bongiovanni

Semola Calibrata di Grano Duro 1 Kg - Bongiovanni

BONG1190

Semola di grano duro ITALIANA ottenuta da una sapiente miscela di particolari varietà di frumento.

Il grano duro, rispetto quello tenero, ha un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi.

Il mulino da grano duro, rispetto a quello da grano tenero, opera con un sistema completamente diverso: anziché isolare le varie sezioni del chicco tramite setacci, utilizza le semolatrici, particolari macchinari che calibrano gli sfarinati in funzione delle varie granulometrie e in relazione al peso specifico.

Modalità d'uso:
Ottima per la preparazione di pasta secca, semolini dolci e come spolvero per la preparazione del pane e delle pizze.

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Dettaglio Prodotto
BONG1190

Scheda Tecnica

Produttore
Bongiovanni Srl
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Peso Netto
1000 g
Biologico
No
Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 360,9 Kcal
Energia (Kj) 1510,73
Grassi 0.5 g
   Saturi 0 g
Carboidrati 77.6 g
   Zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 11,5 g
Sale 0 g