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Farina di Ceci, Macinata a Cilindri, Senza Glutine 500 g - Bongiovanni
BONG1147
Largamente utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a cilindri dei ceci.
I ceci sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini; provengono dalla pianta Cicer Arietinum, derivante dalla parola latina aries(ariete) che ricorda la sua forma.
La farina di ceci è ricca di vitamine del gruppo B e sali minerali: calcio, fosforo, ferro e zinco.
Modalità d'uso:
Ideale per la preparazione della farinata e della "panissa".
Dettaglio Prodotto
BONG1147
Scheda Tecnica
- Produttore
- Bongiovanni Srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Peso Netto
- 500 g
- Biologico
- No
- Adatto a Celiaci
- Si
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 348.5 Kcal |
| Energia (Kj) | 1458.1 |
| Grassi | 4.9 g |
| Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 54.3 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 9.1 g |
| Proteine | 21.8 g |
| Sale | 0 g |
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Largamente utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a cilindri dei ceci.
I ceci sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini; provengono dalla pianta Cicer Arietinum, derivante dalla parola latina aries(ariete) che ricorda la sua forma.
La farina di ceci è ricca di vitamine del gruppo B e sali minerali: calcio, fosforo, ferro e zinco.
Modalità d'uso:
Ideale per la preparazione della farinata e della "panissa".
