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" Manitoba " Farina Biologica di Grano Tenero Tipo 0 5 Kg - Antico Molino Rosso
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" Manitoba " Farina di Grano Tenero Tipo 0 Biologica 5 Kg - Antico Molino Rosso

AMR00705

Farina biologica di grano tenero Manitoba lavorata artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Si adatta alle produzioni di prodotti da forno a lunghe lievitazioni (lievitazioni indirette). Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.

La farina Manitoba, che prende il nome da una regione del Canada, ha iniziato l’introduzione il Italia negli anni ’60, per utilizzarla come rinforzo per le farine deboli. Farina straordinaria, in grado di assorbire il 90% d’acqua, se utilizzata sola. Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi.

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Descrizione

Sei tu lo Chef! E’ con questo slogan che presentiamo la farina Aida 2.0 Adatta per ogni ricetta, perché è proprio il centro del messaggio che vogliamo lanciare. Il consumatore deve tornare ad essere il re della propria cucina. Basta semilavorati specifici per ogni uso: un sacchetto per la torta al cacao, uno per la torta alla vaniglia, uno per la crostata morbida, uno per la crostata croccante e così via… Sei tu a fare il prodotto, noi ci mettiamo la farina e ci impegniamo perché questa sia la migliore. Con una sola farina in dispensa sarai in grado di fare pane, pizza, torte, pasta fresca e qualunque altra cosa la tua fantasia ti suggerisca. E’ una farina che riduce gli sprechi perché non ci troveremo ad avere tanti sacchetti a metà in dispensa, ma avrete solo una linea di farine. Aida Per Tutto è perfetta anche per le macchine del pane. Aida Per Tutto entra di diritto nella famiglia Aida, che da sempre è sinonimo di biologico, semintegrale e macinato a pietra, ovviamente di grande qualità.

Dettaglio Prodotto
AMR00705

Scheda Tecnica

Produttore
Antico Molino Rosso srl
Prodotto in
Italia
Regione
Veneto
Biologico
Si
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
Tempo Conservazione
10 mesi
Ingredienti

Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia (Kcal) 347 Kcal
Energia (Kj) 1472
Grassi 1 g
   Saturi 0.4 g
Carboidrati 69 g
   Zuccheri 0.8 g
Fibre 3 g
Proteine 14 g
Sale 0.01 g


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