Farina integrale di Avena lavorata artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta alla produzione di pane, gallette, pasta, grissini e altri prodotti da forno se opportunatamente miscelata in 10% di avena e 90% di grani teneri.
Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi.
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Farina ottenuta da avena da agricoltura biologica, coltivata nelle zone dell’Alto Adige. Cereale dal sapore forte e caratteristico. Grazie alla macinazione a pietra, nella farina è presente l’olio del germe di grano e tutte le vitamine presenti naturalmente nella segale.
Farina integrale di avena.
| Energia (Kcal) | 348 Kcal |
| Energia (Kj) | 1468 |
| Grassi | 4.38 g |
| Saturi | 1 g |
| Carboidrati | 60.9 g |
| Zuccheri | 0.8 g |
| Fibre | 10.84 g |
| Proteine | 10.81 g |
| Sale | 0.02 g |

Farina integrale di Avena lavorata artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta alla produzione di pane, gallette, pasta, grissini e altri prodotti da forno se opportunatamente miscelata in 10% di avena e 90% di grani teneri.
Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi.