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Semola di Kamut Khorasan ® Rimacinata Biologica 1 Kg - Antico Molino Rosso
AMR03201
Semola rimacinata di Grano Khorasan Kamut® lavorato artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta alla produzione di pane, ma anche grissini, pizza, piadina e gli innumerevoli prodotti da forno esistenti, oltre alla pasta.
Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi.
Descrizione
Il Khorasan Kamut® è un antenato del grano duro di origine egiziana. Non ha mai subìto incroci forzati con alti tipi di grano a favore del rendimento ma a scapito della qualità. Rispetto al grano duro moderno contiene dal 20 al 40% in più di proteine, percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali. Presenta inoltre una valida alternativa a tutte le persone sensibili al glutine di frumento in quanto ne contiene molto poco.
Dettaglio Prodotto
AMR03201
Scheda Tecnica
- Produttore
- Antico Molino Rosso srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Veneto
- Peso Netto
- 1000 g
- Biologico
- Si
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Tempo Conservazione
- 10 mesi
Ingredienti
Semola rimacinata di Grano Khorasan Kamut®.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 330 Kcal |
| Energia (Kj) | 1396 |
| Grassi | 0.82 g |
| Saturi | 0.46 g |
| Carboidrati | 63 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 8 g |
| Proteine | 13.62 g |
| Sale | 0.007 g |
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Semola rimacinata di Grano Khorasan Kamut® lavorato artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta alla produzione di pane, ma anche grissini, pizza, piadina e gli innumerevoli prodotti da forno esistenti, oltre alla pasta.
Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi.
