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AIDA 2.5 Farina Tipo 1 Biologica 5 Kg - Antico Molino Rosso
AMR0094205
Farina biologica tipo 1 lavorata artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta per pizza (pizza napoletana, pizza tonda e pizza in teglia con lievitazioni da 24/36 ore), pane (bakery gourmet come buns, bagel, panbocconi per ristorazione), pani a grossa pezzatura e pan bocconi con lievitazioni 6/8 ore.
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Descrizione
La miscela Aida macinata a pietra è nata dalla consapevolezza dell’importanza di introdurre sulle tavole un prodotto con due peculiarità: che sia lavorabile come una farina bianca e che abbia i vantaggi nutrizionali simili alle farine integrali.
Dettaglio Prodotto
AMR0094205
Scheda Tecnica
- Produttore
- Antico Molino Rosso srl
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Veneto
- Peso Netto
- 5000 g
- Biologico
- Si
- Allergeni
- Cereali contenenti glutine o prodotti derivati
- Tempo Conservazione
- 10 mesi
Ingredienti
Farina tipo 1 di grano tenero semintegrale. Prodotta con grano tenero italiano, UE e non UE (Manitoba)
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 348 Kcal |
| Energia (Kj) | 1460 |
| Grassi | 1.2 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Carboidrati | 69.5 g |
| Zuccheri | 0.85 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Proteine | 12.5 g |
| Sale | 0.02 g |
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Farina biologica tipo 1 lavorata artigianalmente a pietra, con tutto il germe. Adatta per pizza (pizza napoletana, pizza tonda e pizza in teglia con lievitazioni da 24/36 ore), pane (bakery gourmet come buns, bagel, panbocconi per ristorazione), pani a grossa pezzatura e pan bocconi con lievitazioni 6/8 ore.