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"Taragna", Farina Bio di Mais Integrale e Grano Saraceno - Mulino Marino

MM5525501

La Taragna Farina Bio di mais integrale e grano saraceno Mulino Marino è ottenuta grazie alla macinazione a pietra naturale, nello specifico di Mais “Meira” grosso con una percentuale del 70 % e con il 30 % di grano saraceno biologici certificati, opportunamente miscelati per ottenere una farina adatta alla preparazione di polenta, dolci di mais, sbrisolona, impanature e fritti. Si consiglia di cuocere la polenta mais Taragna per 120’. Ottima fritta o concia con i formaggi.

Formato
4,52 €
Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Il Mulino Marino è uno tra i più antichi delle Langhe, nasce nel 1956 quando Felice Marino acquista il mulino di Cossano Belbo, con le sue tre antiche macine in pietra naturale. Negli anni ’60 si sono imposte sul mercato farine sempre più raffinate, macinate a cilindri, bianchissime e ricche di calorie, semplici da utilizzare ma prive di molti degli elementi nutritivi presenti negli strati esterni dei chicchi e del germe del cereale. La famiglia Marino, invece ha scelto di andare nella direzione opposta puntando sulla macinazione a pietra di cereali antichi da agricoltura biologica, macinati in purezza, non ibridati né geneticamente alterati e dal 2007 prodotte utilizzando esclusivamente energia solare. Questa scommessa di puntare sulla produzione di farine biologiche macinate a pietra naturale è risultata oggi vincente.

Dettaglio Prodotto
MM5525501

Scheda tecnica

Produttore
Mulino Marino
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Biologico
Si
Allergeni
Non sono presenti allergeni

Riferimenti Specifici

ean13
8033447680452

Formato (peso) - 1 Kg

Ingredienti

Mais Integrale (70%), Grano Saraceno (30%).

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 347 Kcal
Energia (Kj) 1448
Grassi 3.75 g
   Saturi 0.83 g
Carboidrati 64.11 g
   Zuccheri 2.89 g
Fibre 7.49 g
Proteine 10.53 g
Sale 0.029 g

Formato (peso) - 5 Kg

Ingredienti

Mais Integrale (70%), Grano Saraceno (30%).

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 347 Kcal
Energia (Kj) 1448
Grassi 3.75 g
   Saturi 0.83 g
Carboidrati 64.11 g
   Zuccheri 2.89 g
Fibre 7.49 g
Proteine 10.53 g
Sale 0.029 g