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"Pandisempre", Farina Bio di Grano Tenero, Farro ed Enkir - Mulino Marino

MM5525401

La farina biologica Pandisempre Mulino Marino è composta da una miscela di grano tenero, farro ed enkir. Questa farina ripercorre la storia dei cereali, tutti macinati a pietra naturale e senza l’aggiunta di additivi e miglioratori. Grazie alla sua multi composizione è ideale per qualsiasi ricetta, in particolare per la focaccia ligure.

Formato
3,56 €
Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Il Mulino Marino è uno tra i più antichi delle Langhe, nasce nel 1956 quando Felice Marino acquista il mulino di Cossano Belbo, con le sue tre antiche macine in pietra naturale. Negli anni ’60 si sono imposte sul mercato farine sempre più raffinate, macinate a cilindri, bianchissime e ricche di calorie, semplici da utilizzare ma prive di molti degli elementi nutritivi presenti negli strati esterni dei chicchi e del germe del cereale. La famiglia Marino, invece ha scelto di andare nella direzione opposta puntando sulla macinazione a pietra di cereali antichi da agricoltura biologica, macinati in purezza, non ibridati né geneticamente alterati e dal 2007 prodotte utilizzando esclusivamente energia solare.Questa scommessa di puntare sulla produzione di farine biologiche macinate a pietra naturale è risultata oggi vincente.

Dettaglio Prodotto
MM5525401

Scheda tecnica

Produttore
Mulino Marino
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Biologico
Si
Allergeni
Cereali contenenti glutine o prodotti derivati

Riferimenti Specifici

ean13
8033447681121

Formato (peso) - 1 Kg

Ingredienti

Grano Tenero (80%), Farro (10%), Farro Monococco Enkir (10%).

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 337 Kcal
Energia (Kj) 1431
Grassi 1.01 g
   Saturi 0.203 g
Carboidrati 66.82 g
   Zuccheri 1.54 g
Fibre 3.5 g
Proteine 13.51 g
Sale 0.022 g

Formato (peso) - 5 Kg

Ingredienti

Grano Tenero (80%), Farro (10%), Farro Monococco Enkir (10%).

Valori nutrizionali
Energia (Kcal) 337 Kcal
Energia (Kj) 1431
Grassi 1.01 g
   Saturi 0.203 g
Carboidrati 66.82 g
   Zuccheri 1.54 g
Fibre 3.5 g
Proteine 13.51 g
Sale 0.022 g