Reference: CNV0200NDJ

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Brand: Condorelli

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

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Brut prodotto a partire da una cuvée di sole uve Aleatico vinificata in bianco a temperatura controllata e successivamente rifermentata. Caratterizzato da colore giallo paglierino con delicate sfumature rosa, profumi di rosa e frutti bianchi, gusto morbido e fresco.  Per produrre la base di questo Brut, le uve di aleatico vengono diraspate lasciando l’acino integro e successivamente pressate ed il mosto viene avviato alla fermentazione con inoculo di lieviti selezionati. Questa base è stata poi rifermentata tra febbraio e marzo con metodo Charmat. Profumi delicati di rosa bianca, pera e biancospino. Gusto pieno e delicato, con sensazioni di morbidezza iniziali seguite da gusto minerale e asciutto. Si può degustare come aperitivo ma anche abbinare all’intero pasto dall’antipasto al dolce.

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Description

L’azienda agricola di Mola è localizzata nella piana e sulle colline di Mola, località  dell’Isola d’Elba fra i comuni di Porto Azzurro e Capoliveri, dove gode delle migliori condizioni climatiche per produrre vini bianchi, rossi e passiti di qualità , tutti appartenenti alla DOC Elba.

L’adozione di moderne tecniche di vinificazione assieme ad un moderato uso di contenitori in legno consentono di ottenere un’ampia gamma di sapori e aromi, sia con i vini bianchi che rossi.

Grande attenzione è stata da sempre rivolta ai vini passiti, fra cui il Moscato e l’Aleatico i cui impianti provengono esclusivamente dal lavoro di selezione effettuato dall’azienda negli ultimi 35 anni sul materiale esistente mentre per l’appassimento si sono adottate particolari strutture ideate e costruite all’interno dell’azienda.

Product Details
Mola
wine184
6 Items

Data sheet

Produttore
Soc. Conduzioni e Miglioramenti Fondiari srl
Regione
Toscana
Formato Bottiglia
750 ml
Alcol
12%
Vitigni
Aleatico 100%
Temperatura di Servizio
6 - 8°
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