Reference: CNV0200NDJ

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Reference: 4260

Brand: Condorelli

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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Reference: 6M-DFSX-0IQZ

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Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

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Brut M.C. Astucciato - Lieselehof

wine128
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Uno spumante ottenuto da uve mature di Souvignier Gris, naturalmente resistenti alle malattie funginee quindi prive di residui fitosanitari. Dopo la prima fermentazione a 19° C in vasca raffreddo il vino a zero gradi fino al raggiungimento di 24 grammi di zuccheri residui necessari per la seconda fermentazione in bottiglia. Il vino base rimane freddo sui lieviti per mesi. Ogni 5 giorni facciamo un batonnage. In primavera il vino viene riscaldato con energia solare, ricomincia a fermentare e viene imbottigliato per la presa di spuma. Dopo almeno 30 mesi sui lieviti, viene effettuato il remuage rigorosamente a mano che precede la sboccatura. Lo spumante riposa per altri tre mesi prima della vendita. Questo è il "Metodo ancestrale Liselehof"                   

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Description

Azienda vitivinicola , sita a Caldaro, in Alto Adige basata sul forte credo del proprietario, Werner Morandell nel rispetto per la natura. Il nome dell'azienda è legato alla storia dei bisnonni di Werner: Franz ed Elisabeth (Liesele) Morandell. Dopo la morte di Franz fu Liesele a crescere i ragazzi e a portare avanti il Maso che con il tempo iniziò ad essere chiamato ‘della Liesele’: per questo motivo oggi la tenuta porta il nome Lieselehof. I primi tentativi di produzione biologica risalgono al 1993, a partire dal 2002 è stata poi intensificata la ricerca in difesa dell'ambiente con la piantagione di vitigni Piwi e l'anno successivo sono stati presentati i primi vini senza trattamenti in vigna. Nel 2004 Werner ha poi creato il programma ‘Vini di montagna’, il vigneto più alto è sul Passo Mendola, a 1300 metri d’altitudine e, successivamente, ha aperto il ‘Museo delle Viti’ che, attualmente, raccoglie 350 diversi vitigni provenienti da tutto il mondo.

Product Details
wine128
48 Items

Data sheet

Regione
Trentino-Alto Adige
Annata
2017
Alcol
12.5%
Vitigni
Souvignier Gris 100%
Abbinamenti
Crudità di Pesce
Temperatura di Servizio
6 - 8°
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Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Brut M.C. Astucciato - Lieselehof

Uno spumante ottenuto da uve mature di Souvignier Gris, naturalmente resistenti alle malattie funginee quindi prive di residui fitosanitari. Dopo la prima fermentazione a 19° C in vasca raffreddo il vino a zero gradi fino al raggiungimento di 24 grammi di zuccheri residui necessari per la seconda fermentazione in bottiglia. Il vino base rimane freddo sui lieviti per mesi. Ogni 5 giorni facciamo un batonnage. In primavera il vino viene riscaldato con energia solare, ricomincia a fermentare e viene imbottigliato per la presa di spuma. Dopo almeno 30 mesi sui lieviti, viene effettuato il remuage rigorosamente a mano che precede la sboccatura. Lo spumante riposa per altri tre mesi prima della vendita. Questo è il "Metodo ancestrale Liselehof"                   

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