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Brand: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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Brand: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

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La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

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Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

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Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

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“Bric La Rondolina” Barbera d’Alba DOC 750 ml - Pinsoglio

wine357
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Le uve Barbera per questo vino provengono da un unico vigneto, dopo un’attenta selezione con un forte diradamento in vigna, vengono raccolte nel mese di Ottobre. Dopo la svinatura il vino trova posto in carati di legno grande e l’affinamento si protrae per 17-18 mesi. Il “Bric La Rondolina” ha un colore rubino scuro con sentori di frutti rossi, tabacco dolce e vaniglia; al gusto si dona potente, largo e concentrato. Il finale persistente ripropone le sensazioni olfattive, amalgamando in maniera equilibrata il legno con il frutto. Si sposa bene con primi piatti a base di sughi di carne e secondi piatti di vitello e selvaggina anche salsati. Consigliato con risotto al sugo di cardi.

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Description

Fabrizio produce solo vini di territorio che trovano le radici nel variegato territorio del Roero e che lo rispecchiano in ogni bicchiere che viene degustato.

L’azienda a conduzione familiare si trova a Canale (centro focale del Roero) nella Frazione Madonna dei Cavalli. E’ nata con il padre Oreste negli anni sessanta e come tante aziende tipiche roerine gestiva più produzioni. Col tempo si è deciso di investire la maggior parte delle risorse in nuove superfici vitate. La svolta decisiva è avvenuta nel 1997 quando con il figlio Fabrizio si modificò l’impronta aziendale, il tipo di lavorazione in vigna e l’organizzazione della cantina. Il diradamento dei grappoli effettuato nei mesi estivi fu il primo passo alla ricerca di un prodotto migliore. I terreni scelti in diverse posizioni (tra i comuni di Canale, Castellinaldo e Castagnito) contribuiscono a dare sapori ed aromi ricchi e variegati. Otto gli ettari da cui nascono 6 etichette.

Product Details
Pinsoglio
wine357
505 Items

Data sheet

Produttore
Azienda Agricola Pinsoglio Fabrizio
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2015
Alcol
13.5%
Vitigni
Barbera 100%
Abbinamenti
16 - 18°
Temperatura di Servizio
16 - 18°
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Le uve Barbera per questo vino provengono da un unico vigneto, dopo un’attenta selezione con un forte diradamento in vigna, vengono raccolte nel mese di Ottobre. Dopo la svinatura il vino trova posto in carati di legno grande e l’affinamento si protrae per 17-18 mesi. Il “Bric La Rondolina” ha un colore rubino scuro con sentori di frutti rossi, tabacco dolce e vaniglia; al gusto si dona potente, largo e concentrato. Il finale persistente ripropone le sensazioni olfattive, amalgamando in maniera equilibrata il legno con il frutto. Si sposa bene con primi piatti a base di sughi di carne e secondi piatti di vitello e selvaggina anche salsati. Consigliato con risotto al sugo di cardi.

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