Reference: CNV0200NDJ

Brand: Callipo

Nduja di Spilinga 200 g - Callipo

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La 'nduja è uno dei prodotti di eccellenza della nostra Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza.  È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a...

Price €4.73
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Reference: 4260

Brand: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Price €3.16
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Reference: 6M-DFSX-0IQZ

Brand: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

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La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Price €5.27
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Reference: PG012

Brand: Gentile

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

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Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

Price €3.37
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Taragna, Farina Bio di Mais Integrale e Grano Saraceno 5 kg - Mulino Marino

MMTAR5
Rating 

Farina di mais integrale e di grano saraceno. Per polenta 120 minuti di cottura. Ottima fritta o concia con i formaggi.

€27.02
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Description

Il mulino di Mulino Marino è il più antico delle Langhe ed esegue la macinazione dei cereali a pietra naturale. In questo modo le Farine di Mulino Marino sono le più genuine e autentiche del Piemonte: sono biologiche e macinate a pietra naturale, prodotte utilizzando esclusivamente energia solare (100% biologiche da agricoltori virtuosi).

Perchè il Biologico

Perchè come diceva nostro padre "la terra è stanca" e per questo va rispettata per noi e per le generazioni Future ma, non solo, consideriamo l'agricoltura biologica un punto di partenza per aspirare alla miglior Qualità possibile delle nostre farine perchè premia la biodiversità e la sapienza contadina del Belpaese.

Perchè Macinare a Pietra Naturale

Perchè macianiamo in questo modo da 7 generazioni, lentamente e "rovinando" i singoli chicchi il meno possibile – dicesi naturale perchè le grandi macine utilizzate provengono da una cava dei Pirenei francesi e non quindi non da una produzione "in linea". Costantemente vengono da noi sottoposte all'antica arte della "rabbigliatura" ovvero del rifacimento della superficie a mano con un martello. Questa operazione è assai importante perchè è diversa a seconda della farina che si vuole ottenere e che in definitiva potrà comunque sempre essere considerata "crafty".

Perchè Scegliere il Mulino Marino

Cerchiamo di trasformare il meglio nel miglior modo possibile, senza l'utilizzo di alcun miglioratore o conservante, dando estrema importanza alle provenienze dei cereali, alla loro sicurezza alimentare ed alla loro qualità organolettica (abbiamo un laboratorio interno che utilizziamo sia per la parte tecnologica delle nostre farine ma sopratutto per misurarne la qualità identificando oligoelementi importanti per i gusti ed i profumi). Da sempre diamo grande importanza alla freschezza delle nostre farine per cui essendo artigiani maciniamo solo "su ordinazione".

Product Details
MMTAR5
100 Items

Data sheet

Produttore
Mulino Marino
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Peso Netto
5000 gr
Biologico
Si
Allergeni:
Non sono presenti allergeni
Nutrition facts / 100 g
Energy 347 Kcal
1448
Fat 3,75 g
   Saturates 0,83 g
Carbohydrate 64,11 g
   Sugars 2,89 g
7,49 g
Protein 10,53 g
Salt 0,029 g


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