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Può accompagnare secondi di pesce.

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Description

La SOURCE nasce nel 2003, per volontà di alcuni giovani agricoltori e discendenti di famiglie valdostane dedite all’agricoltura da generazioni. Attualmente l’azienda è di proprietà della famiglia Celi-Cuc e Stefano Celi ne è l’anima. L’azienda ha un’estensione di circa 6,5 ettari investiti a vigneto specializzato DOC. La cura dei vigneti è seguita direttamente dal titolare che sceglie le migliori tecniche agronomiche al fine di poter avere dei vigneti che esprimano al meglio le proprie potenzialità. Nella scelta dei vitigni, oltre ad alcuni vitigni internazionali (Syrah, Gamay, Müller Thurgau, Shiraz e Arvine), si è dato ampio spazio a vitigni autoctoni con prevalenza di Petit Rouge, ma anche Premetta, Vien de Nus, Fumin e Cornalin. La vinificazione avviene nella moderna cantina sita in località Bussan Dessous di Saint-Pierre, alle spalle di uno dei più belli e famosi castelli della Valle

Product Details
wine060
6 Items

Data sheet

Produttore
La Source sas di Celi Stefano e C. Soc. Agr.
Regione
Valle d'Aosta
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2016
Alcol
13.5%
Vitigni
Chardonnay 100%
Abbinamenti
Pesce, crostacei, formaggi a media stagionatura
Temperatura di Servizio
8 - 10°
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