Reference: CNV0200NDJ

Nduja di Spilinga 200 g - Callipo

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La 'nduja è uno dei prodotti di eccellenza della nostra Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a...

€4.73

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Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1l - Natumi

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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Brand: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

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La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

€5.27

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Brand: Gentile

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

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Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

€3.37

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Brand: Callipo

Composta di Cipolla Rossa Di Tropea I.G.P. 300 g - Callipo

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Questa composta viene preparata con la cipolla rossa di Tropea Calabria, rinomata per la particolare dolcezza e l’elevata digeribilità. È ottima servita sul pane tostato o sui crostini e per esaltare i formaggi, sia freschi che stagionati. Si accompagna perfettamente alle carni arrosto ed è deliziosa servita con il pesce come i filetti di sgombro o la...

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"Via del Campo" Irpinia Falanghina DOC - Quintodecimo

Reference WV-L2PE-YVQB

Brand Quintodecimo

Rating

Un vino che esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. È un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano. Ha un colore giallo oro luminoso e note che oscillano dalla mela, all’ananas, alle erbe aromatiche e fiori di campo con un piacevole finale minerale. La struttura avvolgente, rilascia delicate sensazioni mentolate e tostate derivanti anche dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere. Estremamente piacevole da giovane, evolve con straordinaria complessità dopo qualche anno di bottiglia.

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Description

Il nome Quintodecimo, dato all’azienda, è un omaggio alla storia antichissima di Mirabella Eclano. Aeclanum era un primitivo insediamento sulla via Appia, risalente al periodo neolitico, nella fertile valle del fiume Calore. Distrutta dall’esercito greco di Costante II venne chiamata Quintum decimum, perché distante esattamente 15 miglia dall’antica Benevento. Tra il decimo e l’undicesimo secolo, il centro abitato si spostò sul crinale dell’attuale collina, assumendo, dal quattordicesimo secolo, il nome di Mirabella Eclano. Il prof. Moio realizza quindi il suo sogno insieme alla moglie in un territorio antichissimo, in un’area interna montuosa della Campania denominata Irpinia. Un luogo anche paesaggisticamente diverso dal resto della Campania che si presenta con un verde rigoglioso, con castagni, faggi e querce a perdita d’occhio e che gode di un clima caratterizzato da piogge abbondanti, forti escursioni termiche, inverni rigidi e nevosi ed estati miti, con temperature medie mai eccessive.

L’azienda di Laura Di Marzio e del prof Luigi Moio rappresenta oggi il modo di migliore di bere l’Irpinia nell’eccellenza e nel buongusto.

Product Details

Reference WV-L2PE-YVQB

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Data sheet

Annata: 2018
Regione: Campania
Vitigni: Falanghina 100%
Produttore: Azienda Agricola Quintodecimo
Prodotto in: Italia
Temperatura di Servizio: falanghina 100%
Biologico: No
Formato Bottiglia: 750 ml

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Composta di Cipolla Rossa Di Tropea I.G.P. 300 g - Callipo

"Via del Campo" Irpinia Falanghina DOC - Quintodecimo

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"Giallo d'Arles" Greco di Tufo - Quintodecimo

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Il Giallo d’Arles è un’interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. Si tratta di un cru prodotto con le uve provenienti dall’omonima vigna che si trova a Tufo, nel cuore della denominazione. Il tipico colore giallo-oro è reso ancora più intenso dalla breve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere e dalla completa assenza...

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Reference: QUIEX18

Brand: Quintodecimo

"Exultet" Fiano di Avellino - Quintodecimo

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Exultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. È un cru prodotto con le uve provenienti dalla vigna di Fiano dell’azienda che si trova a Lapio. Presenta un colore giallo luminoso con riflessi verdi e nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Di struttura densa e continua sviluppa aromi di frutta esotica, agrumi canditi e...

€28.03 €31.15

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Reference: wine918

Brand: Quintodecimo

“Terra d’Eclano” Aglianico Irpinia DOC - Quintodecimo

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L'azienda Quintodecimo sorge su una collina di Mirabella Eclano, in Campania, su una piccola collina situata a 420 metri di quota completamente piantata con Aglianico, vitigno simbolo del territorio. Da qui provengono le uve per questo strepitoso rosso che affina 18 mesi in barriques di rovere di cui 12 prima dell'assemblaggio finale e 6 mesi in...

€29.51

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Reference: wine920

Brand: Quintodecimo

“Vigna Grande Cerzito” Taurasi Riserva DOCG - Quintodecimo

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Un meraviglioso Taurasi prodotto con uve Aglianico provenienti da un singolo vigneto di un ettaro collocato nei pressi dell’azienda ed impiantato nel 2004 su terreni vulcanici posti a 450 m slm ed esposti a sud. Un grande vino frutto di rese bassissime e di un’accurata selezione degli acini migliori che si presenta di colore rosso rubino scuro. Al naso ha...

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Marca: Nicolodi Alfio

Riesling Renano Trentino DOC 750 ml - Nicolodi

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Anche questo vino prodotto da Alfio Nicolodi fa parte del progetto "Cembrani d'autore" di recupero dei vigneti storici. Prodotto da uve Riesling in purezza raccolte negli appezzamenti del comune di Cembra tra i 500 e i 750 m s.l.m. Questo Riesling si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo unisce note floreali e speziate a...

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Una notevole corposità si unisce ad un’esaltante eleganza, note fini di frutta, freschezza e vivacità. Un accurato controllo della temperatura in fermentazione seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio, ci regala un vino ricco di aromi varietali con un buon equilibrio tra freschezza ed armonia. Lo Chardonnay di Tenuta Rottensteiner, cresciuto...

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È a Giba, nel cuore del Sulcis, che nascono alcuni dei vini più vibranti del sud della Sardegna. Il Giba bianco è un Vermentino di carattere che si presenta alla vista di colore giallo paglierino, luminoso, con intensi profumi di frutta bianca e frutti esotici. Gusto pieno che spicca per freschezza e bevibilità. Perfetto sia come aperitivo che a tavola...

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